他可是看到姥爷磨菜刀了，可锋利了。 割手上肯定出血。 “等你把菜刀用的和自己手一样，指哪打哪就没事了。”杜老头想起他最开始学徒的时候，他师傅让他切萝卜丝，一盆盆的切。 没钱买那么多萝卜，就免费帮人家切。 老百姓上秋要晒萝卜干，萝卜丝粗点细点不讲究。 从最开始的粗细不齐，到后来的找不到差距，他用了三年。 杜勇低头看看菜刀又看看自己的手，觉得姥爷真的是难为人。 “姥爷把这把刀送你了，你上学不能带，先放食堂，等你得了手艺，到时候你可以自己再弄套好刀。”做厨师的咋能没有自己的刀呢。 他现在有两把刀，一把就是送给大勇这把，是他到了沈阳城找老师傅打的，工钱就花了12万（民币，12块）。 还有一把是师傅传下来的，那把刀是轻易不能给的，等什么时候大勇净得他这门真传时再说。 不过现在他常用的刀给了大勇，他还得琢磨一把刀去。 他用不惯那些买的刀，还得找人现打，有点麻烦。 杜勇也没啥受宠若惊的神态，主要是他还没有当厨师的概念，所以不会为了把好菜刀欣喜若狂啥的。 削土豆这工作其实挺无趣的，刚开始几天杜勇还坚持的住，后来就有些消极怠工。 就是磨洋工。 杜老头一下子就看出来了，因为他就是从那个时候过来的。 哪个半大小子不想玩，谁愿意一直干活。 他那时候被师傅揍的屁股都肿了，睡觉都是趴着睡的。 这还不算，他师傅和他说了，一上午不切完一大盆就不让他吃午饭，下午也有任务量，不干完仍然是没饭吃。 饿过两顿就知道啥滋味了，一比还是饿难受。 再加上他切的越来越快越来越好越来越省力，他慢慢就不把一盆萝卜丝当活了。 可是对自己的外孙，他要下手打么。 娃儿娘还在，周围又都是一起上工的，到时候娃哭闹，那真不是事儿。 杜老头摸摸下巴，准备回头好好想想招儿。 沈母也看出来了，也顾及着同事没有发作，等晚上到了家就把杜勇给提溜一边，“你咋回事？” 杜勇心虚着，不敢吭声，低着头。 “你姥爷手艺是谁都能学的，教给你你还不当回事。我告诉你杜勇，你要敢磨洋工，不好好学，看我不削你。”沈母气的狠拍他两巴掌，拍后背上了，把人打的一咧歪。 沈梦大气不敢出，最近老娘有点燥啊，打完二哥打大哥，千万不要殃及她这条可怜可爱又无辜的小池鱼啊。 沈母打完又问杜勇，“明天老不老实学？” 杜勇哪里有勇气反抗，赶紧拼命点头，就怕他娘巴掌再落下来。 沈母打完儿子也心疼，可是大勇真不理解她苦心，路都给铺好了，他却不肯好好走。 她爹真不是谁都教的，她和杜大丫还是亲闺女呢，这么多年也没学到啥。 她和杜大丫干的活虽然比外人轻巧点，但是也不能和正经师傅相比，而且工资福利差的更多。 杜勇含着眼泪回了西屋，趴炕上不起来了。 沈丽在做饭，沈伟帮忙烧火，沈梦在屋里看小五。 因为就她在东屋，才看到了这场沈母训子大戏。 沈梦看她娘冲着她过来了，有些紧张，“娘，今天小五可乖了。”赶紧卖好，求不挨打。 沈母看了眼自己玩乐呵的小儿子，又看了看剩下的奶，心里有了数，“小梦帮着娘看弟弟，很厉害了。” 沈梦得了个表扬值，暗暗松口气，看来她娘不准备迁怒了。 那她也离远点吧，别扫到台风尾。 她去找大哥去。 虽然不能替挨打，更不敢阻止她娘，但做安慰工作还是可以的。 沈梦去了西屋，爬上了炕，喊了句，“大哥。” 杜勇抹了把眼泪，不想让妹子看到他这么丢人的一面，不过哽咽的声音还是出卖了他，“妹，我不想老削土豆皮，好烦人。” 沈梦差不多推断出来事情经过了，可是怎么劝呢，顺着大哥说肯定不行。 她不是真小孩，知道很多手艺就得这么一遍遍的练习。 她喜欢美食，看过《舌尖上的中国》，那个节目里就有很多大厨，他们的刀工多么多么厉害，怎么练出来的？就是靠汗水一年年的苦练而已，没有捷径的。 这不像学习，有人智商高，天生学神，很多知识可以举一反三，大哥想做厨师，即使是天赋好，基本功也需要苦练的。 “可是大哥不是说要做出最好吃的食物给我们吃嘛。”杜勇刚开始两天，还是挺兴奋的，还在她们睡觉那会夸了海口呢，现在正好用来堵他。m.DＸＳZＸｅＤｕ.cOm