“嘶――南子,你们家里莫不是年根儿底下多买了白糖?”季桂月故意捂着下巴。 “啊?嫂子,没有啊。咋啦?” “那我怎么觉得甜得我牙酸呢?” 众人都笑,张正生虽然话不多,存在感不是很强,但是很多事儿他都是在场的,而对于自家小妹心心念念总想着来南子家,他这个做二哥的怎么会察觉不出来? 说起来,南子这孩子张正生还真挺喜欢,长得虽不及华子吧,但也很可以了,不过要论做自家妹夫……不是张正生势利眼,而是连这住的地方都是赁的,别说自己了,就是娘也不放心让樱子嫁过来。 不过南子在衙门里当差,也算是吃官粮的,南子娘还在芊芊帮忙下开了个摊子,别看不起眼,但挣得却还可以,未来的事也未可知。 季桂月虽然嘴里开着南子他们的玩笑,但却留神打量张正生的反应,她是个急性子,今年樱子也十五了,和南子两人郎有情妹有意的,她有意帮南子探探口风,不过见张正生面儿上有些犹豫,心下就有数了,不过她抬头将这房子四周扫了一遍,是了,换做是自己,也舍不得让自家妹子嫁到赁的房子里,看来南子娘的摊子还得多挣点钱才行啊。 菜摆齐了,酒斟好了,杜芊芊和南子娘才从厨房里过来,南子将火盆子挪到桌肚底下,方便围坐一圈的大家一同取暖。 席上话题不外是裴华的腿伤恢复情况,还有南子娘的摊子之类,都是让人高兴的消息,席间的气氛很欢乐。 “旁边的馄饨水饺摊位见我这卤煮下水卖得好,也想了不少法儿。”南子娘给众人夹菜,笑着说道。 馄饨水饺摊子倒也不多暗怪南子娘插了这么一杠,自打卤煮下水铺子开张以后,一来口味的确没得说,二来独一份儿,三来也多少借栾县丞的势,毕竟是“栾县丞吃了也叫好的”,每天两锅供不应求,倒成了个人流量很大的小吃点。 赶早市的人互相打个招呼:“去吃点热乎的?” “走着!” 都自动自发去那里,带动地旁边的馄饨水饺也卖得比以前好。 全家的营生皆系于此,自然也懂得变通。 食客多了,需求自然也多了。就拿馄饨铺子来说,别看本来就两个铜子儿的买卖,可挑着自家柴火、草鞋来卖的乡里人,即便是这两个铜子儿也是好的,使起来也是心疼的,都是自带干粮,饿了怀里掏出来啃几口了事。 馄饨挑子的老板想着就包了柴爿小馄饨,个数比正常的少了一些,馄饨皮儿薄得几近透明,馅儿也只用筷子头蘸了那么一丁点儿,在滚烫里滚个两开,捞进放了佐料的大瓷碗里,满满地冲上滚滚的高汤,馄饨皮儿一遇到滚的汤汁,立刻就如同被瞬时注入了灵魂一般,半舒半卷半透明,隐约露出内里肉粉色的馅儿芯。 紧接着,细碎的虾皮儿、冬菜、葱花和香油也跟着馄饨一齐浮将起来,一只馄饨一包汁,怎么一个“香”字了得? 这么一碗,本钱小,口味却好,价钱也更低,一大早辛苦赶路的庄稼人舍得掏钱来吃的就多了起来。 一张皮,一抹馅,一口汤。馄饨挑子的老板硬是要做出花儿来,听说等开了春,还想再做菜馅儿的。 笋蕨馄饨乃是采山珍做馅儿,端的是极鲜的,杜芊芊听了也连连点头,这个法子想得好。 水饺面条挑子也不遑多让,从最便宜的清水煮杂面到大肉面,种类多了岂止一倍,辛苦翻倍,收入也自然跟着翻倍。 裴华想着,可能南子说今儿有事儿要商议,可能就是想问问大家伙儿自己卤煮下水摊位上还能怎么求变,不过卤煮下水和馄饨水饺不太一样,要说再往里头加什么,裴华本就对厨艺这方面不大通,一时也没什么好办法。 “大娘,你是想着再做素的?” 第3m.DXsZXEDU.coM