市场，林宛心里一喜，不知上天是不是在帮她，让她离韩亦又近了。 上辈子她虽然做饭不多，但是在这边她还是知道谁家实惠，谁家的称不够数的。 只菜色着一项，林宛研究了三天，虾，猪肉片，羊肉片，香菇木耳干菜类的有好几种，青菜土豆有五六种，粉条，鸭血，豆腐，鸭肠，鸡胗，毛肚，百叶，找了好长时间，还就两家有卖的，三块钱一斤。这个东西好吃，在贵也有人吃。就是肉丸子这些市面上没有。需要自己做。 订好菜单以后，林宛每样菜都买了些，在照相馆里租了一天的相机，在家了捣腾了一天，把这些菜色都拍了照片。 然后拿去照相馆冲印成一寸的彩色的。一张就要五毛钱呢，哎，没办法，彩色照片已经很难得了，就是现在黑白照片也要等到明年后年才会普及开来，随后林宛又在市场买了些应纸板，在家里忙活了一天，做了二十三份菜单。 开新店儿总共一千二百块钱，租房子花了两百，火炉算是花了四十，工人和一些零零散散的已经花了两百了。 加上餐具两百多，现在手里也就剩三百多块钱了。 哥哥那边人已经招的差不多了，厨房两个洗菜装盘的阿姨，桂姨和柳嫂，一个五十多岁的洗盘子的杨老妈。 服务员四个，三个女孩，一个男孩，上面一个人负责，下面三个人。 装菜洗菜的两位阿姨一个人三十五，洗盘子的杨妈三十，服务员一个人三十八。包吃，但是不包住。 －－－－－－题外话－－－－－－ 推荐友文：《小农女的锦绣山河》 作者：潇湘木木 一朝横死，出生于医药世家的她成了丫环娘亲生下的野种，人见人弃，花见花谢……身边还跟着个脏兮兮的小哑巴。 噗—— 一口老血差点吐了出来。 前世后世，天堂地狱。 幸好混世神棍名号不是盖的，捣鼓捣鼓心情，重新上路…… 任它家徒四壁，遗臭万年，照样种田赚银子发家致富养小白脸走上人生巅峰。顺便收了白富美，灌灌屎尿，除除恶霸…… 闲来无事，逛逛军营…… 【剧场一】 初见。 暮色渐浓，疾风阵阵。 “谁？” 分秒之间，镰刃抵住她脖颈。 “帅帅哥，悠……悠着点！” “别说话！” 果然，美男有毒。 须臾，她抬眸，狡黠一笑，“呵，我死了，有你陪葬！” 第七十三章 开业 只员工的工资一个月都不得了，再加上房租，一个月的开销就三百多了。 哥哥这个月请假太多了，自己怕赶不上课程，剩下的这些都是她一个人在忙活。 抽了两天的时间给大家培训了下。林宛本来想着服装统一的，可是她一个人忙不过来，只能等着开业以后在做了。 做了个优惠活动，吃十块减两块，吃五块减一块。这几天就让四个服务员在路边和厂子旁边发着自己做的宣传单。开业这天，林宛一大早的去菜市场把今天要用的菜都买了回来，没有车子，林宛分了两次，一次买肉，一次买菜，瘦弱的身子一次背一个麻袋确实难为她了，但是没办法，她问过外面卖的脚凳三轮，一辆手工焊的就要三百多呢，她现在可没那么多钱。 活动已推出，好奇的人也都想来尝尝南方的火锅好不好吃。 还有一些人就是为了想转个便宜。十块减两块，两块可不是个小数目呀 开业的这天，梁红梅趁着空档也过来瞧瞧，看着兄妹俩开了这么大个饭店，面上也笑了。 活了大半辈子，梁红梅从来没有想过有这一天。 林应辉还特地放了个大炮仗，林宛是算准了黄道吉日开的业。 做生意的不讲究可不行。 火锅底料分清汤和辣锅，底料是晚上的时候，林宛和妈妈在家熬好的，晚上熬，第二天就冷却成块了。 林宛每天装够一天的量过来，特别吩咐了桂姨和柳嫂需要放多少的量。林宛在厨具市场转了一天，才找到个鸳鸯锅。一块钱一个，铝的。 清汤底两块，辣锅一块，鸳鸯锅也是一块。 林宛算过，如果两个人吃，平常的菜色，一般三四块钱就够了。 对于周围的消费水平，也不算高。 开业这天，来的人很多，果然都是冲着优惠来的。 “店长，咱们店里的生意可真好。”说话的是店里的服务员小雨，一中午她算是见识了，楼下这么多桌子，就没有空下来的。 “刚开业都这样，过两天人就会慢慢的少了”林宛拿着计算机，核算着刚刚结算的客人的菜单，看看有没有错的。 “啊，还会少呀？咱家的火锅很好吃的” “客人现在就是图个新鲜而已，赶紧去干活吧” “好嘞”ｍ.dＸSZＸEｄu.Ｃｏm