江山说变就变,行政部的人在高兴,企划部的人却很忧愁。 以前企划部归方副总管,没少给行政部使绊子,也没少吵架拌嘴,里面很多人都是方副总和陈经理安插的,如今倒好,两个靠山一夜之间全没了,树倒猢狲散呐! 怎么办呢? 没办法,只能先夹着尾巴做人,幸好因为娄副总大病一场,娄小轩和娄副总父母关系和缓了,相比看在女儿的面子上,娄副总也会轻点下手吧? 果不其然,几天后,企划部接到娄副总下达的一项指示,意思是,希望企划部下一步做智能酒店改革的计划书时,首先要以如何科学保留现有必要人才,在智能设备的辅助下发挥出更高效更优质的加乘作用。 也就是说,就算裁员,也不能因为裁员而裁员,更不能因为缩减预算而裁员,而是裁掉不必要的,可以随时被取代且没有竞争力的员工,至于那些智能设备,也只是辅助人工的一种经营模式,解放的是双手,解放的不是人类。 企划部很快就拿出一份数据,和部门经理娄小轩上报,称自从智能入住退房机来到酒店,大大地提高了营业额和办事效率,要是再多两台这样的机器,前台的员工就可以彻底解放。 娄小轩很快传达了娄副总的意思,说前台不能没有人工服务,可以缩减,但不能取消,缩减多余出来的人手按照娄副总的意思,要先进行转职培训,到新的岗位上适应一段时间,如果跟不上进度再考虑辞退,以及补偿二十四个月薪水的问题。 自从之前尤玮为一线员工们争取下来高额的薪水补偿,如今这件事就成了一道坎儿,要裁员可以,但是一定要找出这个人的问题,如果找不出就是无故裁员,那就要进行赔偿,这样就是给改革缩减预算添堵。 *** 企划部的人开始难做了,也终于轮到他们尝到一次里外不是人的处境。 行政部知道了都很高兴。 一大早,陈笑就来跟尤玮通风报信,说今早听到的消息,企划部那边的方案准备朝餐饮部下手,但是又不敢确定咱们这边的态度,所以先来探探口风。 尤玮问:“餐饮部?他们打算怎么做?” 陈笑说:“现在预订酒店,付房费,参加线上折扣不都是可以通过网络或者app完成吗,听说苗总那里要送进来新的设备,会进一步提升餐饮部的效率,客人可以在线下单,预订早晚餐,在线上还可以看到第二天的营养菜单,提交个人情况,是不是过敏,对什么忌口。这样就节省了人工沟通的成本,客人第二天准时去餐厅就餐就行了。” 尤玮觉得好笑,说:“你找时间给那边的副理递几句话,就说人工沟通不是可以被取消的环节,而是必要环节。从客人入住那天起,就会有人在客房里跟客人讲解服务内容,询问客人的饮食习惯,询问是否需要喝一杯香槟,几点回到餐厅就餐,还是选择客房服务,是喜欢中餐还是西餐,这一整套的服务都是免费提供给vip客房的。很多客人在退房之后上app点评,都特别提到这一点,如果把这个环节拿掉了,客人入住,直接让客人自己线上填写资料,客人首先会觉得自己没有以前那么受重视,转眼可能就会忘记这件事,或者认为没必要,或者觉得麻烦,这样一来,我相信将来app上的评语就会是另外一回事了。” 隔了一秒,尤玮又道:“务必让他们明白,改革是为了变的更好,而不是制造麻烦。” 说起餐饮服务,有一件事尤玮记得额外清楚。 在她还是vip客房的管家时,就亲自向每一位入住vip提供同样的服务。 有一位客人冒着大雨赶来住店,行李被其他员工接收,稍后会送到客房,尤玮先一步带客人进房参观,按照规矩仔细讲解每一个设施的特色,并询问客人是否需要来一杯check in champagne。 讲解完酒店配套设施和客房服务的内容之后,还要仔细问清楚客人的饮食情况,以及第二天的早餐是客房服务还是亲自到餐厅就餐。 当这些完成之后,还会带着客人参观餐厅,让客人预先选位,并简单告知着装要求。 第二天一早,负责餐饮服务的服务生将餐车推到门口,因为vm.dxSZxeDU.com