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第17节


甘心。

    “一天三顿细粮你们家吃得起不?”赵胜军眼睛看着前方,轻描淡写的问。

    七十年代阳石子人对于好生活的定义也莫过于一天三顿都是细粮。

    王大力听了这话很是不服气,“那温知青人不是还在黑子婶家搭伙么,这黑子家俺还不知道,哪有细粮?吃的还不如俺家呢,之前那梁高子家,也顶多就是两掺饼子,那她不是还照样吃的香着咧?”

    赵胜军转头瞪了一眼他,“你上次又不是没看见,那温知青都能饿晕过去,昨天在镇上又晕过一次,要是吃的香能饿晕?那城里人的喉咙细,吃不了咱们这粗粮的,每顿都得吃细粮才行,她要是你对象,你能让她吃粗粮?”

    王大力不吭气了,每顿吃细粮他家还没那条件,顿了一会儿感慨道,“哎,也是,也就是那天天吃细粮的人才能长得那么白,跟白面似得!那温知青的脸蛋儿跟那刚发出来的白面馒头似得,我每次一见就……”

    “啊~~”

    王大力还没说完,屁股上就挨了狠狠的一脚,王大力一个趔趄,肩头上的粮食都掉下来一袋。

    “我看你是活的不耐烦了,这种小流氓的话也敢说!是不是给你定个流氓罪你就消停了?”赵胜军瞪着眼睛骂这小子。

    王大力蔫蔫的低头,扛起那袋粮食,吐了吐舌头,没敢再说话了。

    赵胜军瞪了这小兔崽子一眼,“没出息的货!”嘴上骂着小弟,但赵胜军自己脑子里却不由自主的出现了那白面馒头的画面,手上突然仿佛出现那软嘟嘟的触感,那白生生的脸蛋,他还摸过。他狠狠的摇摇头,为自己的流氓思想感到羞愧,脸上突然热起来,大步向前走去。心里默念着还有几家的粮食还没搬完。

    今天发了粮食,黑子娘家的粮食比往年要多的多,除了自己家里那份和温知青的那份。黑子娘昨天听说温知青饿晕的事情一晚上都没睡好,人家小姑娘在她家搭伙,结果竟然给饿晕了,她还收了人家搭伙费,这可不让黑子娘寝食难安。

    黑子娘想来想去觉得自己做的饭得更细致一点,虽然没有细粮,但是粗粮细做也能做的很美味。今天她就准备做一道工序繁琐的饸烙面,这东西费时费力,麻烦的紧,一天天在生产队忙活完了,黑子娘也没那闲功夫,因此很少做。

    饸烙面是一种北方特有的面食,用饸烙床子把和好的面团压成滚圆的长面条。今天分的杂粮里面有一些荞麦面,正好适合制作,公社上分的粗粮颗粒大,没有好好的磨过,黑子娘家的小院子有个小磨,她为了能把粗粮做的好吃,又在磨上从新把荞麦细细的磨了一遍。

    刚磨好面,她这小院就来人了,只见赵胜军扛了一袋子白面放在院子当中。

    “婶子,家里吃不了的,给你送过来,你们留下吃吧。”放下就要走。

    这年头哪有家里还嫌白面多的,黑子娘急忙拉住他,“这可使不得,胜军,赶快拿走。”

    “没事,放下吃吧,粗粮喇嗓子,吃不下就吃细粮。”说完就头也不回的快步走了。

    黑子娘看着走掉的赵胜军,这孩子平时一副热心肠,但也从来没热心肠道这般田地,黑子娘看着那落荒而逃的背影,这时候也不糊涂,心里大概也猜到了几分年轻小伙子的心思。

    饸烙面和面的时候很有讲究,如果是单纯的荞麦面,苗条不容易成型,容易下成一节一节的,只有荞麦面粉比例一比三,荞一白三出来的面条才会成型。

    黑子娘和了两个面团,揉成了软硬适中的面饼,又找出来土法造的压面机,碗口粗的木头做成,把面团放到面机的凹槽里,扣上木塞,对着把柄使劲一压,面从床子里挤出来,一股一股的细长面条。配了白面的荞麦面会比较筋道,容易压成面条形状,但纯的荞麦面就比较不行,虽然黑子娘细细的把面磨过,但是仍然是粗糙松散,压出的面条很短,一节一节的。

    压好了面,黑子娘就开始制作哨子,这荞面饸烙最适合配的就是荤汤了,可眼下没有那条件,黑子娘就做了清汤哨子。

    把菜窖里的各种能拿出来的东西都拿了一点,白萝卜,红萝卜,土豆,番瓜,香菇,都切了丁,加入了一些八角粉,盐调料放到锅里炒熟,再加了水进去,熬成了一锅鲜美的清汤。

    黑子娘特地打了一个荷包蛋,捞到了做好的汤里。

    接着把压好的饸烙面在开水里煮熟,捞起来放到碗里,浇上哨子高汤。这一碗好吃的北方特色M.DXSzXEdu.com
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