这些东西每样都不错,尤其是狸豆,看起来很像他老家以前做豆瓣酱用的豆子。 公良想了下,或许自己可以试试做点豆瓣酱。其实他最喜欢还是酱油,在前世,他几乎每天都吃用酱油煮的卤肉和鱼。做菜的时候,用了酱油,就不怎么放盐和味精下去。可惜这边根本没那玩意儿,他也不会做。现在有了原料,倒可以试试。 以前在家时候,他曾经见过爸妈做豆瓣酱。 不过两位老人家手艺不怎样,有时好,有时坏,好的时候味道不错,坏的时候整个酱料坛子里面都是蠕蠕而动的虫子,非常可怕。 公良也没有做过,但好在见过,像他这么聪明的人东西只要见过一次,大部分都不会忘记。所以这次有了原料,他就打算试做看看。 因为换来的东西不多,所以他只留下一半,剩下一半留着做种。 意外得了狸豆和花生等物,想做的事情有点多,看没什么人拿出好东西来换水晶灵盐,公良就把东西收起来,回了部落驻地,而桌案则放在那里,省得明天过来还要和人换东西腾位置。 部落驻地之中没有厨房,吃东西大多都是在自己房间里烤或者煮。 公良不想在房间里煮东西,就把锅灶取出来放在房屋门口,然后烧柴洗锅倒油,又掰了半袋的花生,就准备开炸。 这花生外表虽然像,但个子不像,所以他想炸一下,试试味道,看到底是不是花生。 驻地的人看到他如此做派,纷纷围过来看稀奇。 大目好奇的问道:“公良,你在做什么?” “炸东西。”公良指了指旁边一堆花生壳和掰好的花生仁说道。 “哦,是长豆。这东西没什么用,只有那些莽野部落的人才吃。”大目瓮声瓮气的说道。 长豆? 公良看了看花生的样子,感觉还蛮像的,就问道:“这东西很多吗?” “不知道,我只看过莽野部落的人吃过。” 不知道说个球,公良懒得跟他废话,看油温已经差不多,连忙对围在旁边看热闹的人说:“你们让开一点,小心等会儿被油烫到。” 围观的人听得哈哈大笑起来,这点油温算什么,就是全部倒在他们身上他不怕。 见他们不听劝,公良也不管他们,就拿起掰好的花生仁倒下去,开始用勺子慢慢的搅动起来。不一会儿,一股香味就从油锅中飘出。闻了闻,确实是花生的味道。 慢慢炸了一会儿,看火候已经差不多,公良连忙用笊篱将花生捞起来,放在铁盆当中,然后拿出一块水晶灵盐捏成粉碎,洒在炸好的花生仁上。 刚刚炸好的花生仁味道还不怎么好吃,要等它冷却后,变得干硬,吃起来味道才香脆。 过一会儿,等花生冷却。 公良从钢盆中捻起一颗咬了一下,脆脆的,确实是花生的味道,但却比前世吃过的花生要清甜许多。 米谷看到粑粑在吃东西,赶紧飞过来,叫道:“粑粑,粑粑,偶也要吃。” 圆滚滚也不输人的嗷嗷叫了起来。 公良分别给了他们一个,部落的人还围在旁边,他也不好吃独食,一人分了一个。一钢盆的大花生根本没多少,分了一圈后,钢盆已经见底,只剩下两颗花生静静躺在里面。 大目拿着炸花生放在口中嚼了嚼,那水晶灵盐和花生仁揉杂在一起的独特味道,顿时让他眼睛一亮。 一时心思微动,转身就往外走去。 竜尕眼睛一转,感觉这家伙有问题,立即跟了上去。 第七十一章 蚝油与豆瓣酱 公良看着钢盆中仅剩的两颗花生,不由拍了一下自己的蠢脑袋。 自己怎么这么笨,怎么尽想着炸花生,怎么就没想过做花生酱和花生油呢?还有,自己怎么就死死想着酱油,想着做豆瓣酱,自己不是有蚝干吗?怎么从来就没想过用蚝干制作蚝油? 这蚝油做起m.dXszxEdU.com