首页 伤口不撒盐,那就撒糖吧

第一章 柠檬塔与楼梯间


不然蛋黄会被煮熟的。」江谦瑜辅助李苹倒有点重的煮锅。

    「然后再把这锅,煮到八十度,这次搅拌要非常快速喔,这次更容易操灰答的。」

    李苹右手握着打蛋器不敢大意一圈又一圈的快速搅拌,左手时不时拿着温度计测量温度。

    「来,这个手套给你。」

    阿绍拿了一双棉麻手套,递给她。「别小看这个蒸气,也是会烫伤的。」

    「谢谢。」她轻轻点个头。

    阿绍微笑回应后,继续他的工作。

    「李苹,煮到八十度了吗?」

    「嗯!刚好到八十度了。」

    「好,把结块的过筛掉,然后隔冰块降温到四十五度。之后再下奶油和柠檬屑均质就可以装进挤花袋里囉。」

    「了解。」

    李苹专注的盯着眼前快完成的柠檬塔,像呵护着心爱的宝物般,小心翼翼地轻轻搅拌,然后分批倒入挤花袋中,在甜甜饼乾香气的塔壳里,挤进蜗牛壳般的螺旋形状,两手的食指与大拇指轻柔的扶住塔壳,温柔地轻轻左右摇晃,蜗牛壳般的纹路渐渐平坦光滑,柠檬塔的内馅更加金黄可口。

    外围一圈挤上雨滴状的鲜奶油,接着拿出喷枪,再距离鲜奶油约二十公分处,让鲜奶油穿上棕色的焦糖香。啪滋啪滋的声响十分悦耳。

    最喜欢帮鲜奶油「炙烧」。李苹望着些许火光坠出,搭配浓郁焦糖香,像是看着自己小孩长大的父母心一样,面带满足的微笑。

    接着撒上柠檬屑点缀。

    「哇,做得很漂亮呢。」阿绍从她后方出现。

    「对吧对吧,是个可爱的小傢伙呢嘿嘿。」李苹笑着。

    「哈哈,居然说甜点是小傢伙。」阿绍夸奖的摸摸了她的头,低声喃喃说:「你也很可爱呢。」

    「阿绍你刚刚有说什么吗?」

    「没事,继续工作吧。」

    阿绍微笑走出厨房,与迎面而来的江谦瑜擦身而过。

    「我去楼上办公室找份资料。」阿绍对着她说。

    「好,我知道了。」

    「李苹,柠檬塔做得不错唷。」江谦瑜仔细检查桌上每颗的柠檬塔,然后随机拿起一颗后,说:「把这颗柠檬塔拿去给店长试吃。」

    「最近店长对于料理比平常还要严格呢。」阿贵拿起一颗柠檬塔看了看后,又放回桌上。

    「因为前阵子别部门的食材好像偷工减料,结果味道不对,被客人投诉。」江谦瑜拿起架上的白盘,把柠檬塔置中摆饰好。「店长知道后很生气,每天都会临时且随机抽查成品。」

    「那我出发啦。」李苹双手端起白盘,走出厨房。

    「送完赶快回来,别偷偷摸鱼喔。」阿贵开玩笑说。

    李苹边走边哼着歌,走几步就望着自己手中的杰作。「真的是可爱的小傢伙呢。」

    现正逢下午茶时间,感觉客人比午餐时段更多些,如蚂蚁一样排着队取餐。

    正好看得见整个外场,她看到点心站台的那两位新人,正满头大汗忙得不可开交,完全不敢放松,不断地补齐蛋糕。

    站台真的很辛苦呢,面对客人要一直保持笑容,动作还要快速且灵敏。

    李苹顺着站台方向,看向相邻的日式料理区的站台,那里像极了被丧尸攻陷的最后防线,几乎看不到站台里的秀厨。她回过头再看向点心的站台,感觉好像没那么辛苦了。

    她单手推开防火门,一步一步踏着阶梯,到达半层楼时,楼梯转角的黄光灯突然忽明忽灭,还伴随着开关的滋滋声。李苹打了个冷颤,慢慢抬头向上望,在她望着电灯的那剎那,灯闪个一下就熄灭了。虽然是白天,但因为楼梯位于餐厅的中间偏后面一点,而且没有窗户,即使外面阳光再强,一丝光线都无法照进来。

    「好暗,看不到。」一秒前瞳孔因灯光直射而瞬间缩到最小,现在全暗空间里,一下子适应不过来。

    李苹不断眨着眼睛,想快点恢復黑暗中一点点的视觉。

    一楼和二楼的楼梯门都是防火门,她现在只能利用小小的门缝照出的灯光来判断阶梯的距离。

    「也太刚好了吧,偏偏在有人路过的时候。」

    等待一会儿,完全没有动静,看来只能摸黑前进。

    抬起脚先试探前方阶梯的距离,确定踩稳第一阶后,她顺顺的一步一步向上爬,终于到达二楼。

    李苹伸出手,正要拉开厚重的防火门时,倏然间,门被另一方的人先推开了。

    毫无预警的她吓了一跳,本能的往后退却还是被门撞个正着。原本可M.DXSzXEDu.COm
加入书签 我的书架
上页 伤口不撒盐,那就撒糖吧下页