整鸡出骨,这个考验刀工,要把生鸡处理成布袋形。 配置八宝料,把各种料切丁翻炒,再塞入布袋鸡。 布袋鸡热水淋皮,配高汤蒸熟。 这过程说起来容易,但是每一步都有火候与讲究。 各地皆有八宝鸡的做法,但是配料不尽相同。沈瑜用的主料是海米、瑶柱和香菇、蹄筋、冬笋、红豆、马蹄、墨鱼。 即使按照步骤操作,也难免手忙脚乱,等到开始蒸鸡的时候,他这才松了一口气。 查看游戏提示,任务只完成了一半,恐怕还要再试一次。 沈承和朱丽霞还没进门儿,在楼梯上就闻到了一股香味儿。 打开门之后,这股诱人的香气更为浓烈。 朱丽霞问到,“小瑜,你做饭了吗?” 沈瑜从厨房走出来,“爸妈回来了,今天有好吃的。” 沈承:“做的什么?” 沈瑜:“八宝布袋鸡。” 他看父亲的气色比昨天好多了,就问道:“爸,今天是不是把手续办齐了?” 沈承:“今天直接把手续办齐了,了却一桩心事,下个月就开始领内退的工资了。” 沈瑜:“挺好,您也歇一歇。” 吃饭的时候,沈瑜问道:“爸妈,明天拍卖会就开始了。里面有我的几样东西,我跟拍卖行要了三张入场券,你们要不要去着看?” 朱丽霞有些意动,看向沈承。 沈承想了想,摇头说道:“还是算了吧。我这个年纪,去看着你那些东西,再看到价格浮动,恐怕受不了,还是不去受刺激了。” 他看对朱丽霞说:“你也别去了,咱们在家等消息就好。” 看朱丽霞点头答应,有对沈瑜说道:“你也别太在意,即使没价格,不太如意,你也别激动。安安全全的去,安安全全的回。” 沈瑜答应:“爸,放心吧。” 沈承又嘱咐了一句:“如果价格满意,就给我们报个好消息。如果价格不满意,你就直接回来,我们也就不问了。” 沈瑜坑了一下,然后笑着答应。 沈承和朱丽霞再也没说这个话题,转而对八宝鸡赞不绝口。 朱丽霞说:“小瑜这道菜,可不比饭店差,包括是以前做的这几道菜。” 沈瑜说:“八宝鸡的做法有几种,我明天再试一种。您尝尝哪种好吃。” 沈承放下筷子:“我今天也想跟你谈谈。” 沈瑜问道:“爸,您说。” 沈承说道:“我跟你谈过这个话题。买古董,不能作为一个长久的产业和事业。虽然你用它挣了钱,但是你得想想以后的路。M.DxSZXeDu.COm