达的时间。 逢年过节家家户户都要准备些炸货,看到曹记出了炸肉丸,他们自然想要尝一尝。 朱大爷和老伴一块儿出来购置年货,刚走到巷口,就被肉香吸引了。 热油里滚动着一颗颗金黄圆润的丸子, 丸子表面已经被炸地焦香,闻着肉脂经过高温油炸,激发出独有的香味, 脑海里不禁响起一口咬下去, 焦脆外皮发出的簌簌声。 “哟,是新品啊?能不能尝尝呀?”朱大爷安耐不住地搓手。 大娘“啧”了一声,拿手肘顶他:“人家姑娘做生意, 你尝一口就废一个,不兴这么占人便宜的!” 新盛出锅的丸子表面还在沸腾着, 滋滋冒着香气。 苏星落擦了擦手,递出两根牙签。 “没关系的, 您两位都尝尝。这是新年限定,八毛一颗,我妈不在,自己也没准备太多,卖到哪算哪。” 刚出锅的肉丸是最好吃的,外脆里嫩,表皮焦香有嚼劲,里面的肉质嫩地轻轻一抿就能化开,调味绝妙,肉汁在唇齿间放肆地散发着令人愉悦的鲜香。 朱大爷老两口尝过后,直接买了五十颗,年货存在冰箱冷冻,随时都可以拿出来吃,可以吃很久,很方便。 不多久,丸子已经供不应求了,顾客满满当当围了大锅三圈,一个个拿着袋子翘首等待丸子出锅。 捞出来的丸子都落不到盘里,就直接进了街坊们的袋子,苏星落只好限定,每人最多买三十颗。 “沐沐,还出年货吗?藕夹,馓子,大妈都要。” “沐沐,能不能预定啊, 叔想订一百个,材料费自出都行。” “我提个建议啊,您家过年可以出年夜饭限定啊,出的话,我今年年夜饭就定在曹记了。” …… 街坊们都很喜欢这家白白净净,看上去十指不沾阳春水,做事却出奇利落干净的姑娘,边等边跟她打趣,一大盆肉馅,不到中午就已经全卖光了。 馄饨和豆浆也早已售罄,顾客散去,徐童马不停蹄地清理战场,给老板争取多一点时间休息。 然而休息不了多久,来吃午饭的客人就上门了。 李佳佳今天就要回老家去过年了,她特地点了三份霸王炒饭,一份现在吃,一份打包,在下午的高铁上吃,还有一份等晚上到家,热一热让爸妈尝尝——其实是想自己当宵夜吃。 苏星落额外打包了一份夫妻肺片,和一小盒辣酱,让她路上多点花样,别吃腻味了。 “放心,有这盒辣酱,我吃白饭都不会腻味。”李佳佳乐呵呵地接过炒饭,吃前不忘拍照,并发了年前最后一次吃博。m.DXSzXeDU.com