用的菜蔬并非反季节产物，价格比较便宜。羊自己杀的话, 买两头就足够了。若是张嫣直接跟养羊的农民联系收购，两头羊只需要花一千钱左右。 唯有牛肉贵了一些，一斤肉得上百块。 “光是牛肉起码要花近千钱。”他说，“如今宋朝宴席是合餐制中的分餐制, 大家虽然坐在同一张桌子吃饭, 但是餐食却是每个人分配好的。起码盘子里要给每人二两牛肉, 不然看上去太寒碜了。” 宋朝不禁止合法吃牛肉，病死老死的牛可以宰杀吃肉。一头活牛能卖五千至七千钱，可以出超过两百斤的好肉，平摊下去一斤牛肉的成本不超过四十文，但每斤牛肉价格能去到一百多块钱。 中间的差价给谁赚了？ 给能够搞到“合法杀牛证”、杀牛卖牛肉的人赚了。据说江浙一带山高皇帝远，有人靠杀牛暴富，杀了上百头牛，走上人生巅峰。 萧靖提议：“若是觉得牛肉太贵，兔肉也不错，兔肉比牛肉便宜一些。” “就买牛肉！”张嫣咬着牙，“大不了我这回不赚钱了，全给老师撑场面。” 萧靖：嘻嘻，她说不挣钱，那是骗人的。 毕竟欧阳修的预算从一万块钱，凑到了两万块钱。多了整整一万块，买啥吃的不行？ 羊肉吃得，牛肉也吃得。炒菜吃得，能用上好茶好酒和好果子，甚至还能在席上用插花和绸带布置。 都结婚了，不整两朵大红花摆一摆，说不过去啊！ 官家在菜单上用朱笔打了一个钩，顺便添上合适的茶、酒、果子、鲜花等物。张小娘子突然间想到一个问题：“舅舅，老师要结婚，我们要送礼物给他吗？” “送吧，前几日不是有福建上贡的新茶吗？既然有了新茶，嫣儿从去年的茶里拿一饼龙团，再拿一饼凤团，找个盒子装着拿给欧阳修。龙凤和鸣，寓意好，贺他新婚之喜很合适。” 珍贵的龙凤团茶被萧靖随手拿出来送人。 若是外面的好茶之人知道官家如此暴殄天物，估计要抓狂。虽然是去年的陈茶，但拿出去也好贵好贵的！ 龙凤团茶是大臣丁谓在任福建转运使时，负责监造的福建贡茶。老丁先造凤团，再造龙团，一斤有八个茶饼，茶饼上印上龙凤的图案。当年爱喝这个茶的是先帝，丁谓最会体察大老板的心态，监造福建贡茶可谓又快又好。 春社之前十日采摘茶芽，每日要用近千个茶工来加工，造成即刻入贡。这批社前茶从采摘到送入东京上贡，只需要十几天的时间。 官家喝的自然是今年新茶，他小小地抿了一口，赞叹道：“这个小日子，逍遥啊。” 萧靖瞧着张嫣拿着一块茶饼去玩，要是被大臣知道，他们肯定要骂她奢靡。这么一小块茶饼，外面能卖四万块钱，还是有价无市的那一种。小娘子加了牛奶又加糖，硬生生把三十几万元一斤的茶弄成二十块钱一杯的奶青。 “舅舅，好喝吗？” “唔……糖好像没化开，还是一粒一粒的。” 他错了，这杯奶青不值得二十块钱，顶多就五块钱，不能再多了。 十日后 欧阳修被吓到了。 他捧着菜单的手，止不住颤抖。学生小张见状，赶紧给他倒了一杯去年的陈茶压压惊。 “先生，可是有哪里不妥？”张嫣递茶，“我打算过几日先整治一桌，请您和师娘品尝，看是否合适，不合适还可以改菜单。” “呼——” 欧阳修把微微烫口的茶水喝下去，只觉得十分甘美，清香微甜。张嫣点茶的功夫不过关Ｍ.DXSzｘEＤＵ.COｍ