◎清世宗想吃的奶贝◎ “宝嫔娘娘住的燕喜堂在养心殿后面。”领路的宫女解释道, “格格无需担忧，这地儿是没走错的。” 宁聂里齐格不懂装懂地微微点头, 心想宝嫔娘娘不住后宫, 竟然住在皇帝的寝宫旁边。这跟外面传说的一样，皇上对宝嫔娘娘十分宠爱，竟是一日也离不得的。 真稀奇啊！ 文人墨客描述玄宗皇帝对杨贵妃如何宠爱, 今人看不见到底是怎么个模样。反倒是宫里的宝嫔娘娘盛宠不衰，毋庸置疑是当今的宠妃。宁聂里齐格跟随宫女绕过气势恢宏的养心殿，走向后头的东耳房。 少女的杏眼睁大, 她瞧见四四方方的院子里面摆着一只金色的大水缸, 似乎是上面镀了一层黄金，看起来特别气派。水缸里养着睡莲，莲叶底下悠哉游哉地游过几尾金鱼。 宁聂里齐格被金水缸和金鱼的颜色闪瞎了眼睛, 金子的颜色看起来特别富贵！她品出来一丝趣味：不知道是皇上喜欢金灿灿的颜色, 还是宝嫔娘娘喜欢金色？ 从院子走向回廊，宁聂里齐格乖巧地候在外头，等候主人家的接见。很快又有另外一个宫女领她走进去，冲着她满脸是笑：“格格来得正巧，点心正好都备齐了，刚从小厨房端出来的，正热着呢。” 宁聂里齐格露出来一个秀气且腼腆的笑容, 跟普通人家的闺秀没有两样。这么一段短短的话儿，小姑娘听出来两个意思：宝嫔娘娘请她过来吃点心，她应该吃一点儿，这样娘娘会高兴的；宝嫔娘娘是拥有小厨房的人, 这位娘娘不吃御膳房的大锅饭, 这又是皇上的一样偏爱之处。 宁聂里齐格更加好奇了, 宝嫔娘娘到底是一个什么样的女子？ 内室上座的女子穿着一身浅藕荷色（粉色）旗袍，袖口绣着雪白的秋海棠，领口和衣襟绣着月白色的菊花纹。内衬的窄袖上面绣着金色的小鱼和水草纹，瞧着跟外头的金鱼十分相像。 看到小步走过来的小姑娘，张嫣的态度十分热络，“好孩子，快过来。鄂大人写了折子递给皇上，皇上专门叮嘱我，叫我好生招待你。” 宁聂里齐格听到阿玛的名讳，她的神情忍不住放松一些。她被领到女子的面前，温声道：“奴婢宁聂里齐格拜见宝嫔娘娘，愿娘娘青春永驻，长寿安康。” “坐，先喝点茶润润嗓子。外头天气热，一路走过来肯定辛苦了。”张嫣让人小姑娘上了一杯茶。她瞧着宁聂里齐格惊奇的神色，道：“这是鄂大人送入京城的普洱，不知道跟你家里的是不是一个味儿。” 宁聂里齐格捧着盖碗，轻轻拨动着茶汤中的茶叶，小口地喝着，表情十分珍惜。盖碗这种茶具……对外算是一个稀罕玩意儿，是从康熙年间的宫廷流传开来的。民间会用盖碗喝茶的人不多，鄂家刚好是这等条件的富贵人家。宁聂里齐格在家时喝惯了阿玛寄回来的普洱茶，她也爱用盖碗喝茶，自从进宫选秀的这些日子，便再也没有喝过了。 也不是说嬷嬷和宫女亏待她，她吃不了苦头。而是往常的日子习惯了是那样过，一下子改变了生活方式，她还真的有些不习惯。 她不过是一个孩子而已。 “娘娘这儿的普洱茶极好，比奴婢家里的茶叶好上七八分。奴婢在家时喝茶，还没有这么香的。”宁聂里齐格又不是傻子，她怎么能说阿玛送给皇帝的茶叶跟他家自用的一个样儿呢？ 肯定是皇上/娘娘这儿的茶更好！ 张嫣觉得惊奇，这个西林觉罗氏的小姑娘真聪明，也是真圆滑。难怪小灯泡愿意和这个小姑娘玩耍，跟这样的小姑娘打交道多舒心呀。 “今日备了几份点心，都是奶味重的，也不知道合不合你的口味。不够的还能再加，小厨房整日都是开着火的。”张嫣指着炕桌上的摆满的各色高点，脸色温和地说，“这是加了奶油揉面的萨其马、这个是软奶馅儿的饽饽，都是市面上常见的。这一道怪模怪样的，上面撒的粉是奶粉，皇上说这个叫奶贝，倒是近月来才做的。” 奶贝？好奇怪的名字！ 小姑娘爱吃奶味重的点心，萨其马和饽饽对她而言都是往日吃过的。她对于宝嫔娘娘推荐的奶贝很有兴趣，当即拈了一枚。 然后她一伸手，就发现不对劲了。宁聂里齐格的内心大喊：“欸，欸，居然是软的。快要拿不住了，要掉了，要掉了！” 她原以为这个所谓的“奶贝”类似包子或者松糕，结果她大错特错。奶贝外层裹满雪白的奶粉，奶粉之下是一层蓬松的奶油。奶油再往下是烤得极软的蛋糕，两片圆形的蛋糕之间夹满了一种奶味香浓、却风味独特的酱。 如果萧靖在现场的话，他能讲出来这个叫做“卡仕达酱”。 宫里的大师傅们为了熬成皇上心中的那个“奶酱”，废了老大的劲儿了！ 吃奶贝的仪态确实说不上好，因为外层的奶粉会“刷刷刷”地往下掉，奶油很容易沾得满手都是。宁聂里齐格吃得有些狼狈，她不好意思地抬头，然后发现Ｍ.ｄＸszｘeＤＵ.Ｃoｍ