呢。” “行了吧，我还不知道你呀？王哥你能看上这么个小店，也算是我的荣幸呢，比不得你的买卖大，但是这种店面胜在了稳当，只要把控好一些细节，那钱是长年累月的。” “是，妹子说的对。我这边立马就安排。” 王兴也不傻，跟苏家人打交道多了，大概也知道自己应该找几个人手。 虽然是合作，但大头肯定还得是苏小软那里的，毕竟这点子、模式、手艺都是人家苏小软的，他能占个便宜就不错了，不能得寸进尺。 苏小软这边又问了苏建国和郝军，最终拿到了九个人的名单。 这年头通讯不太方便，苏小软拿到这份名单的时候，都过去一星期了。 这个效率哟，还是让人头疼。 可这是解决不了的问题，只能这么着了。 王兴那边找了四个人，这就等于是总共凑了十三个人，如果是两班倒着上，人手也够了。 等人到京都的时候，苏小软才发现王兴也跟着一起来了。 “王哥电话里怎么也不说你要来？我给他们安排的地方可就是普通的职工宿舍，都是上下铺，要不你住到我家里去吧，就是我奶奶和我娘他们现在住的四合院，那边有客房，而且我奶奶还特喜欢你呢。” 最后一句话，把王兴给逗得哈哈大笑。 “那成，我还正想念你们老苏家的手艺呢。” “那行，我让人带他们先去安顿一下，等吃过午饭以后，就先带他们熟悉一下店里的情形，具体的培训就等明天再开始。” “好，那我呢？” “走吧，我直接送你过去，要不咱俩直接去店里吃午饭得了，正好让你看看实际的经营情况。” 王兴一拍大腿，也不觉得累了。 “好，走吧！” 霍小林开车，苏小软一路上就把店里的大概的一个经营方式讲了一下。 王兴来京城的次数是不少的，对京都并不陌生，只是如今到了他们的总店，总觉得这条街好像都新了不少。 “这里是总店，也是第一家店，走吧，这家店是楼上楼下两层，以前原本没打算用二楼的，结果后来生意太好了，不得以，这才把二楼也装修了。” 王兴看她的眼神里都带着小刀子，这丫头说话感觉欠欠儿的，这是在炫耀她生意好吧？ 第733章 自愧不如 店里的客人比刚开始的时候还要多，所以招的店员也就多了。 苏小软可不是那种不计较成本的人，既然是人手多了，那该有一些吃食也就安排了起来。 比如说以前一直不敢上的水煎包、鸡蛋饼，这会儿也上了；还有大锅菜，中午和晚上也都有…… 主要是一些简单快捷的吃食，做为快餐店，太麻烦的吃食她是肯定不会上的。 大锅菜是从早上来了以后就开始炖上的，一大铁锅，中午都不够卖的，等这午饭卖地差不多了，这晚上要卖的第二锅，也就开始炖上了。 说白了，这种大锅菜就跟农村里办红白喜事儿时吃的那种大锅菜一个样。 大锅菜里头长年不变的就是五花肉片、丸子、粉条，而蔬菜则是选用应季的，秋冬就是冬瓜和大白菜。 去年夏天就没上大锅菜，主要是这种菜油气大，凉地慢一些，而夏天吃这个，没几口就得是一身汗，这年头又没有店里用的那种大空调，他们店里装了几顶吊扇，还把一些客人给羡慕得不要不要的呢。 主食就是米饭或者是其它的面食，一日三餐都有葱花饼，这个也是卖得最快的。 为啥？ 油水大呀！ 而且吃葱花饼那是真地扛饿，一般工Ｍ.DXｓｚＸＥＤｕ.ＣｏM