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第214章


    这段时间,江风忙着干活儿,没怎么和大家闲聊,不过直播间的人一直都很多。

    给所有的骆驼打完药,江风才空闲下来。

    “总算是干完了,得好好休息两天。”

    “晚上回去做个红烧牛肉面,犒劳犒劳自己。”

    江风和网友们说道。

    【红烧牛肉面?我也在吃,这不就五块钱一桶吗?】

    【你说的红烧牛肉面只有面是真的,场主说的红烧牛肉面重点在牛肉!】

    【他要是想在面里加牛肉,一头牛都能加进去!】

    【让我来看看牧场主是怎么吃红烧牛肉面的!】

    【又到了场主的草原美食环节!】

    江风回到自己的院子。

    经过几天的室内装修,他的卧室那边变化挺大,一些家具都被抬了出来,其中有两个大保险柜,里面不知道装的什么,不过除了江风也没人能打开。

    厨房正常可以使用。

    江风先是去牧场的后厨,拿过来一盆牛肉。

    牛肉极为的新鲜,在水里泡了几个小时了,血水都被泡了出来。

    他又拿出一个大砂锅,里里外外都洗干净。

    牛肉被他放在凉水里,除掉浮沫,再用葱姜和半瓶子白酒把腥味去一去。

    “这是我选的牛前腿花键的部分,而且一些杂肉都被剃干净,只留下纯粹的花腱子肉。”

    “然后,再稍微加一些牛筋,把腱子肉和牛筋切成大块。”

    “大家可以看,腱子肉侧面的肌理纹路很清晰,这就说明是好肉。”

    江风每次一开始做饭,专业的感觉就扑面而来。

    他处理食材的时候自信且专业,一看就是大厨的范儿。

    牛肉的肌理纹路呈现在镜头中,纹路格外的清晰。

    【这些牛肉不会就是他要做的红烧牛肉面吧!】

    【感谢场主让我知道原来红烧牛肉面居然是这个样子!】

    【康师傅呢,快艾特出来,让他过来挨打!】

    【康师傅:不可能,绝对不可能!哪有牛肉面长这个样子!】

    看到江风的架势,网友们热闹的议论道。

    这个时候,江风把焯出来的牛肉放置在一边。

    生牛肉被葱姜和白酒洗过,变得更加的紧致,还带着几分晶莹剔透的感觉。

    接下来,江风制作红烧牛肉面的手艺正式开始。

    第139章 五月草长,新的抽奖奖励!

    焯好的牛肉放置在一旁。

    砂锅在炉火上加热。

    瞧见砂锅变热,江风取了几块冰糖放入砂锅中炒化。

    不多时,融化的冰糖变成了枣红色。

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