接着看了一眼放调料的地方,发言整个家里的调料确实少得可怜,只有酱油醋和盐巴,还有一小瓶香油,这就是全部的调料了。 不过做一盘蒜泥拍黄瓜,这几样调料完全足够了。 而林冉这边拍的咚咚作响的,老太太也从灶膛前探出头好奇的看了两眼。 发现孙女所谓的吃法竟然是把黄瓜给拍扁了放在碗里,接着又在调料瓶跟前站定了,这是打算凉拌吗? 看来自己中午做的凉拌黄瓜应该是深的孙女的心! 老太太心里还美滋滋为自己的厨艺而自豪呢! 等会晚饭她干脆再做一份凉拌黄瓜,争取让孙女吃个够! 至于现在,就让孙女自己玩一会吧,反正黄瓜不管咋凉拌都不至于难吃到哪里去。 因此老太太很快便收回了视线,继续看着灶膛里的火。 而林冉这边,等碗里的黄瓜杀出了部分水,却又不至于将破坏掉黄瓜爽脆的口感的时候,便将碗里多出来的水倒掉,接着加入蒜末,再滴入两滴香油,最后注意到中午吃饭的时候,林家人貌似还挺喜欢吃酸口的,便又往里面滴了两滴醋。 这下一份蒜泥拍黄瓜也就算是做好了。 其实凉拌黄瓜确实简单,但是越是简单的东西,想要做到无可挑剔的美味,越是难。 好在这样的菜对于林冉来说就连开胃前菜都算不上,顶多算个练手的,她闭着眼睛都能做到好吃的地步。 蒜泥拍黄瓜做好之后,林冉自己尝了一下,发现味道和自己之前做的差不多,便放心了。 她重新拿了一双筷子,直接朝老太太走去。 “奶奶,您尝尝我做的黄瓜。” 老太太刚一抬头,便闻到一股浓郁的香气。 那香味,像是香油的味道,但是又多了一些别的,几种味道混杂在一块营造出的新的香味。 老太太心下诧异,赶紧看向林冉手中的碗。 一眼看过去,就看到碗里装着的也就是林冉刚刚拍的黄瓜,再仔细看,好像也没别的什么了。 那怎么就闻起来那么香呢? “奶奶,张嘴。” 就在老太太疑惑的时候,林冉已经夹了一筷子黄瓜递到了老太太嘴边。 老太太只能下意识的张嘴,将黄瓜给吞了进去。 这一入口,顿时更为惊讶了! 因为这黄瓜的味道,可比自己闻到的还要美味! 她自己也做过不知道多少次凉拌黄瓜,还一直觉得自己做的味道不错,但是这一刻,老太太顿时就觉得,自己之前做的黄瓜和孙女做的黄瓜相比,恐怕也就是只能吃的程度。 老太太快速的将黄瓜吞了下去,赶紧开口问道:“冉冉,你这凉拌黄瓜怎么做的,这味道可真好吃!” 自己做的菜得到别人的认可,林冉的心情自然也很好。 她笑着解释道:“就是加了一点蒜泥,还有香油,这些东西和在一块就行了,也没怎么做。” 听上去很简单,但真要想做到这程度,林冉以前也是不知道花了多少的功夫。 这做菜最讲究的一点就是熟练,只有做熟练了之后,才能准确的把控住食材和调料的比例,还有确切的火候。 这些都是天赋所不能取代的东西。 老太太一听,再仔细的朝碗里看了一眼。 难怪她刚刚没看出别的东西呢,敢情是蒜末都已经被林冉给排成蒜泥了,所以口感上只能吃出蒜泥和香油混合之后的香气,却并没有吃到蒜粒来影响黄瓜的口感。 “听上去简单,但换了其他人可就做不到了,奶奶我就不行!” 老太太很高兴,觉得孙女的天分就是强,随便做做都能做的这么好吃! “奶奶,啊,再吃一口。” 闻言,老太太又再次张开了嘴。 结果林冉这一口一口的劝,没一会,黄瓜就被老太太给吃了一大半。 眼见碗里的都快没了,她才赶紧回过神,一脸后悔。 “诶好了好了,冉冉你自己吃,奶奶再吃就没了!” 怎么一个没忍住,就吃了这么多呢! “没关系奶奶,我再去做一份就好了,正好一会我爸和大伯他们回来了可以一块吃!” 老太太闻言,自然是不会拒绝,还很感动于小孙女这么惦记着家里其他人。 而既然她的厨艺得到了老太太的认可,林冉自然要抓紧机会。 她顺势道:“奶奶,今天晚上的晚饭就让我来做吧,正好我现在没事,也让您尝尝我的手艺!” 老太太想到孙女连拌个黄瓜都做的这么好吃,多少有些心动,不过还是担心孙女又上工又干活太累了。 林冉见状赶紧摆手:“奶奶,我真的不累,你就让我试试吧。”M.dXSZXEDU.CoM