着个本子记录他们要点的菜，宿全根则是在后面的厨房里忙活。 因为生意好，他们雇佣了一个租住着他们家房子的外地女人，对方的男人在工地里工作，因为两口子将老家的两个孩子接过来念书了，开销比较大，于是每天中午和晚上她都会来铺子里打杂。 主要是负责洗菜切菜以及最后帮着老头老太太一块洗碗打扫厨房，一个月三千五，这样的工资不算高，但是老两口允许她将当天剩下的一些菜鱼蛋肉带回家，因为宿家小食铺只卖当天新鲜运到的食材，这样一来，家里就能省下不少伙食开销，而且还离家近，于是那个女人就开始在店里帮忙，一干就是六年多。 “儿子起来啦，洗脸刷牙了没？后厨里给你留了一份早餐呢，你要是不想吃早餐，就让你爸给你简单炒俩小菜对付两口。” 看到儿子从楼梯上下来，苗银花赶紧叮嘱了两句。 做餐饮的吃饭时间都不太规律，老两口和帮厨的午饭基本上都是在一两点以后客人比较少时解决的。 一部分时候，原身和儿子和也二老一块用餐，不过大多数时候都是他们忙里给他们炒几个菜，让他们自己先吃了。 “今天的小排很好，提前泡了血水呢，你要吃，让你爸给你抄一个糖醋小排。” 一旁正点单的客人听见了，赶忙点了一道糖醋小排，老板娘都说好的东西，那必须好啊。 宿傲白点着头，往后厨走去。 宿家小食铺前后装修过好几次，最近一次装修连后厨也给装了空调，因为夏天一到后厨太闷热了，几个灶头同时开火炒菜，那热度，足以将人蒸晕了，因此宿傲白走进后厨的时候，倒也没觉得很饿。 宿全根已经开始炒菜了，帮厨妇女忙着切菜，他之前闻到的香味是从灶上炖煮的两个大瓦罐里传来的。 “起啦。” 宿全根用余光瞅了眼儿子。 “吃啥？” 趁现在还不忙，赶紧给儿子做了。 “我还不饿。” 宿傲白摆了摆手，原身凌晨四点才睡，睡觉前点了一份烧烤，一份炒饭，还喝了一罐啤酒，这会儿并不怎么饿。 见他这么说，宿全根也没催他吃饭。 宿傲白巡视了一圈后厨，进门左边靠墙一共五个灶台，两个灶台上炖着汤水，一个灶台上是一锅烧开的水，偶尔有人点蒸菜，就往上加蒸笼，随时就能开锅蒸，还有两个灶台是专门用来做炒菜的，忙的时候，老头要一人兼顾两边。 后厨并不大，但打扫的很干净，厨房中间是一张长条桌，桌子上摆满了各式各样的调味料，以及洗干净的盆子。 炒好的菜也会放在这张桌子上，等苗银花过来的时候端出去。 宿傲白随意地在厨房溜达着，宿全根也不求这个儿子能帮上什么忙，干脆没搭理他，帮厨的妇女更加不会说什么了，只是在低头洗菜的时候，用鄙视的目光偷偷瞅了他两眼。 她家可不能养出这种废物点心，多大的人了还啃老，没出息。 宿傲白踱步来到了炖着那两锅汤水的灶头前，掀开锅盖看了眼里面炖着的汤品。 一锅是黄豆猪脚汤，还有一锅是番茄蛋花汤。 宿家小食铺每天只上两种炖汤，一种是免费的，只要点了菜都能送一碗，还有一种是花钱买点，价格也不贵，按照汤品的品类，一份在5-12之间，如果是一大家子一块吃饭，可以点大碗的，比如眼前这个黄豆猪脚汤，一大碗也就38，比外面餐馆里划算多了。 猪脚是一大早就炖上的，皮肉都已经炖烂了，很多地方黄豆炖猪脚都是炖菜，吃的是猪脚和浓稠的底汁儿，但西江这儿吃更多是喝汤，黄豆猪脚汤不喜欢提前用酱油炒猪脚，他们炖猪脚汤喜欢炖原味儿的，汤色浓白，那就是成功了。 砂锅底下小火咕咚着，黄豆随着气泡在锅里翻涌，之前他在楼上嗅到的就是这股香味。 宿傲白拿了个小碗，用一个干净的勺子盛了点。 汤还有些汤，因为还没有加盐调味的缘故，味道有些清淡，不过这个时候能吃出它的本味。 宿傲白咂巴了一下嘴巴，将碗里的猪脚汤喝尽。 “这孩子，还没加调料呢。” 宿老根刚炒好一道菜，看儿子喝了碗没滋没味的猪脚汤，连忙又拿了一个碗，在碗底加了点盐和鸡粉，要给他再盛一碗。ｍ.ＤｘszｘｅDｕ.ＣｏＭ