“可谢谢姑娘了，这汤可真是暖心暖胃啊！冬天吃再好不过了！这可是老身这么多年来吃过最鲜美的吃食之一了。”大娘放下碗，“姑娘，你说这汤名字是什么丸子来着？” “大娘，它叫鱼丸，这一碗汤叫紫菜鱼丸汤。”林念寒收了碗，回了摊子。 驻足不前的人有些疑惑，真有如此好吃？ 这大娘不会是洗火炭的吧？ 可这大娘大家都是见过的，在这摆摊也有好几年了，该不是洗火炭的才是。 有些觉得夸大其词的人便离开了，有些爱吃美食之人却掉头，向林念寒的摊子那去了。 “姑娘，刚才的紫菜鱼丸汤来两份。” “我也来一份。” “我也是。” 林念寒没有想到才开始便有人来捧场，高兴得记了下来，开始煮紫菜鱼丸汤。 “潮食。”言轻易手里拿着扇子，指着林念寒挂着的布条招牌点头，“濯之，你说这蚝烙是何物？可贵？” “买了便知。”得知林念寒要摆摊子的李濯与言轻易，早早便待在附近的茶馆里，等到林念寒准备得齐全了，才下了酒馆，来到林念寒的是食摊前。 “言先生，您也来逛街？”端过最后一碗紫菜鱼丸汤的林念寒擦干净手，抬头看到言轻易与一位男子站在她的摊子前念念有词。 “林姑娘好啊，本是闲来无聊与好友出来逛逛，不成想却见到林姑娘了。”言轻易与李濯找了个位置，坐了下去。 “言先生可要吃点什么？”林念寒走了过去，招呼道。 “鱼丸嘛我吃过了，那就来份蚝烙吧？”言轻易看了看坐在一旁不言语的李濯，“我记得你最讨厌的便是生蚝了？那就来份紫菜鱼丸汤，我和你说那可美味了。” “你记错了，我爱吃！”李濯就差站起来捂住言轻易喋喋不休的嘴了，怎么为人师表的人会如此不稳重。 “呵呵！那便来两份蚝烙。”言轻易看着咬牙说话的李濯就觉得逗，明明才二十不到的小伙子，却沉默寡言，明明从小一时生蚝便作呕的人，此刻却斩钉截铁地说他爱吃。 就是为追媳妇？连爱好都可随时改了？ 看他待会怎么对付这盘蚝烙煎。 “请问是放不放辣椒酱。” “他放，我不放。”言轻易拿着手里的扇子，指着李濯道。 “还请言先生与公子稍等，我这便去做。”林念寒转身便回了摊子前。 林念寒将兑了水按比例调好的红薯粉浆搅动开来，让沉淀的粉水动起来。 接着舀少许化好的猪油入锅中，舀起一勺红薯粉煎入锅中摊开，顿时滋拉滋拉的声音响起。 又捞些生蚝在微微定了型的红薯粉浆之上，撒入切好的葱花在生蚝之上，葱花经过猪油的煸制下香味逐渐随风散了出去。 打上一颗鸡蛋在最上面，用平铲抺开，让鸡蛋液均匀地附在上面。 将锅里摊成圆形的蚝烙划成两份，一边加上些许自制的辣椒酱，一边贴是不放。 做完这些，贴着锅的那面已经微微焦黄，又将两份各自对划成两块，翻个面，又淋上些猪油，烙自两面金黄。 “两位公子，可要胡椒粉？”林念寒怕有些人不喜胡椒粉，便会提前问清楚加是不加。 刚要摇头的言轻易还未开口，只见李濯默默点头，并且虽着一声，M.dXＳZｘｅｄｕ.Cｏm