木盆里全是灰白色的泥，鸡蛋裹成了泥蛋子，林屿自己先裹了五六个做示范，这才让他们两开始裹。 “裹这个要快，不然手疼。”林屿看他两玩玩闹闹的，干脆催促，因为现在没有手套可戴，不然他也不用催。 康平一边裹，一边满是敬畏，大哥又想出稀奇古怪的东西了！但是，这东西做出来之后真的能吃吗？上面好多泥喔！脏兮兮的，放进嘴里需要勇气啊。 康安跟他咬耳朵，“你就听大哥的呗，就算做坏了，也不是咱两挨骂，做！” 林屿脑门上绽出青筋，喂喂喂，他可都听到了啊！平时还老在背后念叨说他偏爱两个妹妹，也不看看他两，可爱的时候真可爱，欠揍也是真欠揍。 手痒。 因为又了催促，他们裹鸡蛋的速度很快，然后摆在屋檐下等水分干。快中午时，楚楚跟希希买盐归来，又把剩下的蛋做盐蛋泡进去。 “怎么买了这么多盐呢？”林屿拿了二两银子给两姐妹，让她们看着办，结果买回来一大包。 “盐降价了，今天才一百三十文一斤，我跟希希一商量，就买了五斤。”楚楚回答。 “应该是新一批的官盐送过来，这才降价，干的漂亮！”林屿摸了摸两个妹妹的头，“去玩吧，下午还有刺绣要学。” “胡婆婆说冬天冷，手都伸不直，让我们最近少上课。”希希回答。 “那也好，冬天是冷，手都生冻疮了。”林屿一直尽量保护两手，还是在指关节上长了两个冻疮，又是疼又是痒，总是想挠。 村里的其余孩子更惨，到了冬天，整个手背都是紫红的，肿着老高。要是有冻疮膏就好了... 林屿正想着，康平从外头探出脑袋来，“大哥，你让我拿的四块豆腐，已经带回来了，今天吃豆腐吗？会不会有点多？” 他一连串发问下来，林屿露出恶魔般的笑容：“你猜？桀桀桀。” 是时候让人知道他黑暗料理传人的身份了！既然有了皮蛋，怎么能少的了腐乳？ 腐乳在黑暗料理界跟皮蛋齐名，同样是爱之欲其生恶之欲其死的东西，不过，现在没有辣椒添味道，有些遗憾呐... 古代的香料比较少，想要尝到辣味，就只能从茱萸之中获取。它是红色的小颗粒果实，切碎之后会带着辛辣味，不仅是辛香料，同样是九九重阳节，“遍插茱萸少一人”中佩戴的装饰品。 现在没有辣椒，就先用茱萸试试呗。 林屿先把两块豆腐切成两厘米的小方块，洗干净同样等水分干，放在阴凉处等待七天，豆腐上会长满长毛，等到长毛豆腐出现后，用黄酒泡一泡，再裹上提前准备好的香料粉，放进罐子内密封保存，罐子内一定要无油无水，腐乳才不会变质。 林屿把切好的豆腐放到屋内时，康平的眼神已经从疑惑变成了震惊，大哥怎么了！大哥是不是脑袋坏掉了！居然要吃坏掉的豆腐！真的不会拉肚子吗？ “安心啦，就算坏肚子，我也不会按头让你吃的。”林屿瞟他一眼，牛不喝水强按头这种事，他也没打算干。 而且他也是第一次做腐乳，万一真的做坏了，还是扔了得好，所以他都没敢多做。 白天时，他们五个都会待在书房里，因为里面的炕点了柴，还加了炭盆，暖和的很。而放在书房的豆腐块，也一天一个样，开始长毛。 康平从震惊变成了麻木，啊，反正不是他吃，就这么样吧。 七天后，长毛已经够裹一圈，林屿把小瓦罐洗干净，然后把滚过香料的豆腐放进去，继续等候。 他心里没底，茱萸代替辣椒也不晓得行不行。嗨，就这样吧，爱咋咋地。 天气越发冷了，炕被开发出十八般功能，在上面玩，午睡，烤馍，甚至在上面发面发豆芽，都行。 吃过午饭后Ｍ.DｘSzxEｄＵ.Ｃｏm