林初平上手摸了下，整体是硬的，但用力捏的话，饼胚还是能被捏出个小坑。 这个状态是非常适合拿去加工。林初平让李继军现场制作一个炸饼让他看看。 炸饼听起来是炸的饼子，但实际上要先用电饼铛小火焖个七八成熟，然后再在油锅里稍稍一炸，就能跟串串一起被炸熟。 李继军这就把鏊子搬上来，先把饼胚烘到七八成熟，然后起油锅。 他一边炸饼子，一边咧开嘴直笑，说：“小东家还是你们读书人有办法，弄回来的那个酵母菌和泡打粉，照你说的法子这么一弄，嘿！面团又白又蓬松。我刚都试了，炸出来的饼子又白又香又酥，里面还软软的，好吃的很呢！” 饼子做得比较小，炸熟的过程其实很快，不过两三分钟，饼子就炸好了。 林初平掰开一个，因为中间叠了两层油酥，轻易就能从中间掰开，半发面的饼子，里面还有小小的气泡组织。掰下一块饼子吃到嘴里，还真是又香又酥，关键饼中心还是软乎乎的，也不油腻，还有淡淡的小麦的清香。 作者有话说： 明天更新要到晚上了哦，另外推荐基友两本事业文，说实话阿梦这本就是受这两本的影响，到现在阿梦还总是催她快快开新事业文呢哈哈。 《七零年代女厂长》、《换亲姐姐重生了[八零]》，中后期全面转为拼事业，妥妥往里面跳坑就是了！ 第38章 “不错！”这正符林初平的要求。 马上天气就冷了， 吃串串的人就会变少。这个炸饼一出来，肯定能拯救一波市场。 林初平冲李继军说：“正好等会儿要发工资， 你这个炸饼贡献非常大， 等会给你多加500块钱。” “这么多？！”李继军眼睛一下瞪得跟铜铃似的，他在农场干活，一个月工资也就100块， 不过就是按小东家的吩咐，折腾出来这个炸饼，竟然就奖励他五个月的工资？ 李继军是个朴实憨厚的庄稼汉， 他手足无措， 小心翼翼说：“小东家， 这、这500块钱是不是有点太多了？平常讲究点儿的人家，他们做饼也差不多是这个流程。” 林初平笑着摇摇头。“你拿着。这就应该属于你。” 接着林初平又问：“你儿媳是不是在家带孩子？” 李继军不太明白小东家的意思， 他只答应说“是”。 李继军全家男人都在三农场工作，他年纪大不肯去市里摆摊儿， 就在农场务农， 李继军的两个儿子去市里摆摊儿了，他两个儿媳妇就跟妻子在村里， 平常侍弄侍弄自留地，看看家里几个孙子孙女。 林初平又问：“你家大孙子应该是快上学了吧？” 李继军这才笑起来，点头说：“是啊， 那小子今年秋里我就把他送去学校了，也不求他能学出来个什么样子，多去熏熏书味儿，争取以后也能像小东家你这样， 能读书读出去。” 林初平现在在镇上是彻底扬了名。他刚回来时， 镇上人说起他还都耻笑他可能是在外边摊上什么事儿， 逃回老家了。但现在完全不同，林初平搞了个林记串串香赚了大钱不说，还帮着林岗十几农场解决了他们农场货物积压的大问题！ 现在要是有人敢在镇上说林初平的不是，那十几个农场东家都不乐意！ 现在整个镇上大人们都流行起严要家里学生读书，有脾气暴躁的，要是看孩子不读书，抡圆了棍子就要揍娃。 林初平道：“那你等会儿回去一趟，跟家里人说说咱们农场招散工，平常在家闲着没事的女人们也能来挣钱。过来主要是做饼胚的，一个饼胚五厘儿，明天就来咱们农场做饼胚。” 这可是给李家送人情的大好机会！现在正是农闲时候，村里那么多妇女在家闲着呢，多少人都盼着找机会打零工赚点儿小钱呢，可就是找不着。 现在让李继军家里人组织人手，用谁不用谁的，不就他们一句话的事儿？ 林初平：“话先说在前头，一定要手脚麻利爱干净的，咱们做串串是拿出去给人吃的，要是邋遢不干净万一到时吃饼子吃出来问题，咱们生意可受大影响。” 李继军：“是是，要是招来的人不行，小东家随便赶她们！” 现在这工作机会多宝贵啊，多少人挤破了头都想找个工作，现在好容易有个散工多少能挣点儿，还不好好儿干，简直就是没脑子。 11月3号ｍ.DＸSｚＸＥｄu.coｍ