样不少。” “看来您做糕点的手艺是家学渊源。”宋恂转移话题问,“您一直是负责生产的副厂长吗?” 按理说,既然以前荣盛糕点厂是何家的,公社顾着面子也应该让何家人当厂长。 “对,我比较喜欢研究糕点的制作技艺,不太懂经营管理的事情。”何副厂长将宋恂带到旁边的休息室,给他拿了几块刚出炉的点心,“这是公社大院跟我们厂订购的过年福利,我们荣盛的招牌点心‘酥皮八件’。这些已经晾凉了,正是最适口的温度。” “看来今年能过个肥年了,现在想买你们荣盛的糕点可不容易,在市面上酥皮八件更是见不到影子。” “我们现在专注生产饼干和蜜三刀之类的,制作方便出货快,可以提高产值。”何副厂长机械地说出洪厂长的口头禅。 宋恂笑了笑,专心听他介绍面前的几块糕点,枣花酥、苹果酥、莲花酥、梅花酥、雪花酥…… “还有几种没出炉呢,估计今天下午吧,就能装盒送去公社大院了。今天晚上和明天的口感最好吃。” 宋恂捏起一块莲花酥,莲花瓣脉络清晰分明,捧在手里很有些亭亭玉立的意思。 “这么一盒糕点不便宜吧?” “这盒酥皮八件,我们每种选三块,二十四块糕点拼成一盒,卖给公社只是收个成本价,两块一毛钱。” “如果每种选一块,包装成真正的‘酥皮八件’,其实每包的成本价只有七毛左右。过年的这段时间正是社员们在一年中最舍得花钱的时段,你们怎么不抓住机会在公社卖一些‘酥皮八件’?即便生产队的社员不舍得花钱,但是公社里还是有不少人愿意花块八毛钱,买个像样的节礼的。” 何副厂长为难道:“我们的生产计划里没有生产酥皮点心这一项。现在都加班加点地给市里备货呢。” “你们给市里出的货都是保质期很长的那种点心,想来仓库里已经积压了不少了。年前这段时间,大众糕点并不走俏。”宋恂一脸不赞成,“你们虽然有生产计划,但是也得灵活变通一下吧?咱们这是社队集体企业,在很大程度上还是要为社员们服务的。准备年货的时候,社员们为了买个糕点,还得特意跑到县里去,你觉得这样合理吗?” “前面的店铺早就关了,我们不能私自开张啊!”何副厂长有一点点动心。 他家从祖爷爷那一辈起就是卖点心的,做糕点的手艺从来没断过。 只不过,最近几年厂里改变了生产策略。这种需要精工细作的高档糕点已经很少生产了,除了每个月给县百货商店提供一些,基本上用不到他制作酥皮点心的手艺。 其实他早就技痒了,这次给公社大院制作“酥皮八件”的机会,也只是简单地解解馋而已。 宋恂建议:“我可以帮你们跟公社申请,为了方便社员们采购年货,厂前的店铺临时开张,直到正月十五,社员们吃完了元宵以后再重新关张。或者跟公社供销社合作也行,只要你们能生产,销售地点多得是。” 若是能在公社买到荣盛的新鲜糕点和元宵,项小羽肯定高兴。 第60章 荣盛糕点铺将在春节期间重新营业的消息, 火速传遍了团结公社的每个生产队。 此时距离除夕只有四天,瑶水大队里除了日常出海打渔的男人,妇女们早就开始忙年了。 今天正是队里分猪肉的日子,各家派人在养猪场排队领猪肉, 按照人头算, 每人半斤。 不够吃的还可以花钱买, 不要票。 支书和队长说了, 今年是大规模机械化养猪的头一年,瑶水大队的社员们猪肉管够。 苗玉兰提着桶子和搪瓷盆子, 与一群相熟的妇女站在一起排队。 “因为这个养猪场,咱今年工分的分值翻了一番呢!”田婶难得大方一回,“今年我们家要包全肉馅的饺子,除了葱姜蒜, 啥也不放!” “那你干脆吃肉丸子好了,还吃什么饺子!”有人吐槽。 “我看大妮她娘就是有钱烧的。要不人家城里人咋总说咱是土包子开花呢!有点钱就不知道咋花了!” 田婶不服气道:“谁不知道咋花啦?我都跟大妮二妮商量好了,今年也去荣盛糕点铺买糕点过年!往年还M.dxSzxEdu.coM