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第二百二十九章 还可以有其他水果


    确实在酒这方面,温如是没有想到女性这个人群的,因为她穿过来以后,女性的地位就很低,这喝酒的事好像默认只能是男人才能喝,没有想到苏溥心的酒楼还有女性喝酒的人群,要是真的可以发展起来,那也挺不错的。

    再说了,这个果酒的浓度可能还要试验几次才可能成功,但是这个果酒的甜度的话倒是很容易就可以调出来,多加些冰糖就可以了。

    看到温如开心的样子,苏溥心也笑了起来,道:“你可能觉得喝酒就是男人的事吧,我以前也这么认为,但是最近这几年,确实看到很多女孩子来酒楼吃饭都挺好奇这酒的味道,我也不敢给多了,要是喝醉了在街上出了什么事我也担了责任,不过你这个果酒,可能喝个一两杯,应该不会醉的吧。”

    温如解释道:“一般情况来说是不会醉的,除非这个人体制就是容易醉的体制,像这样的可就不行了。不过我酿制果酒的方法是最普通的,所以浓度很低,要是换做其他的酿制方法的话,浓度就会很高,我现在条件不足,所以李老让我加浓度上去,我也只有回去试试。”

    “酿制方法?什么酿制方法呢?”苏溥心问道。

    “就是在处理这些水果的时候需要过滤的东西,将水果进行过滤以后,甜度就会降低,到时候酿制出来的时候酒味就比较浓,甜味最后几乎就没有什么了。”温如说道。

    “那这也就不算是果酒了啊。”苏溥心道。

    温如想了想,道:“但是这个酒也是用水果酿制出来的啊,也是果酒啊,只不过没有水果的味道而已了。”

    “我觉得还是要有一点水果的味道比较好,这样才能体现果酒的特质。”苏溥心说道。

    “你说的其实也有道理,我也不想弄那种过滤过后的果酒,程序太复杂了,周期也长,以后要是你这里发展起来了,需要那种酿制的果酒,我到时候再将方法告诉你,你可以找到材料后制作。”温如说道。

    “也行,不过我有一个问题想问问你。”

    “什么问题?”温如问道。

    “这个果酒只能是葡萄才能制作出来吗?”苏溥心问道。

    温如想了想以前上品酒课时的内容,好像真的不止是葡萄可以酿制出来,其他有些水果也可以,然后对着苏溥心说道:“确实不止是葡萄,还有其他水果可以酿制。”

    “还有那些水果呢?”苏溥心问道。

    “苹果、草莓、荔枝、水蜜桃、葡萄、青梅、杨桃等等,这些都可以。”温如答道。

    苏溥心听到这么多水果都可以做成果酒,感觉内心的世界一下打开了不少,于是笑着说道:“这么多水果都可以做啊,那以后果酒就没有什么季节性的限制了。”

    温如认真地点点头:“确实可以这么说,不过我也想说的是,就目前这些可以做果酒的水果来说,葡萄的口味也是最好的,其他水果做出来可能口味没有葡萄好。”

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