沈怀瑾道:那肯定是因为你们上次来的不是时候。说着,他拉着厉,并招呼上其它兽人,大家一起进了竹林。 只见翠绿挺拔的竹子脚边,土地裂开之处,依偎着冒尖的棕色身影。 沈怀瑾指着介绍道:这叫竹笋,是竹的幼芽,吃起来又鲜又嫩,既可以直接炒肉吃,也能晒干存到寒季吃。 兽人们都很兴奋,没想到他们出来捕猎,竟然还抢了采集队的任务。 沈怀瑾有心想挖点竹笋、砍点竹子回去,奈何没带上合适的工具。 厉见他神情沮丧,一下子就明白过来了,安慰道:这里离部落不远,等明天带上工具,我再带你出来就好了。 沈怀瑾这才放心。 之后回部落的路就是一片平坦,如厉所言,从竹林到部落,只有兽人走半小时不到的路程,如果是亚兽平常出来采集时的速度,大概也只需要四五十分钟。 回了部落以后,沈怀瑾第一时间将这个消息告诉了三位采集队长。他们都表示近期有空就会领队带上工具去竹林那边挖竹笋,然后再让沈怀瑾教部落怎么吃竹笋。 第二天一清早,沈怀瑾和厉就拿上折叠锯和石锄去了竹林。 竹林间还有薄雾轻露,有些阴湿,沈怀瑾幸亏带上了外套。 挖笋时应选择枝繁叶茂、竹叶浓绿但带有少量黄叶的母竹作为找笋的目标,这样的竹子身边肯定有笋。看到冒尖的竹笋就拨开两边的泥土往下挖,挖时要循着竹鞭深挖,并且观察颜色,一般看着太老或者太嫩的,沈怀瑾也都不要了。 这个可以吗?厉在一旁问道。 沈怀瑾瞧了一眼,见竹鞭金黄色而且比较干燥,他点点头说,不错,可以继续挖下去,差不多了就用锄头锄断。不过不要光围着一根母竹挖,把母竹四周挖空的话,遇上刮风下雨的时候,母竹就会连根拔起,全部被毁,这样以后我们想用竹子、吃竹笋也没有机会了。 厉点点头,他明白这个道理,就像他们捕猎时,再缺食物也不会把某种野兽猎完,不然没有母兽生小兽出来,以后的日子他们就不可能吃上这种肉了。 两人挑挑选选共挖了两筐笋,正打算锯些竹子回去用时,只见音带着队伍拿着工具也来挖笋了。 两队人互相打了招呼,沈怀瑾顺便把挖笋的技巧和注意点教给了大家,正好身边笋多,可以现场教学。 大家学会以后便四散入了竹林,纷纷挖笋去了。音温柔地笑着,瑾,你们来得可真早,现在是打算回去了吗? 沈怀瑾摇摇头,我们还要砍些竹子回去。 音有些奇怪,摸了摸身边坚硬的竹身,好奇道:竹子这么硬也能吃吗? 沈怀瑾被逗笑,竹子当然不能吃,我带回去是为了做工具。 音这才明白,不好意思地笑了笑。他其实还想再和沈怀瑾聊会儿,但得去挖笋了,只能和沈怀瑾约定到时候让他看看竹子做出的工具来,便与两人告别了。 沈怀瑾用折叠锯锯竹子不要太方便,为了让厉扛着方便,他直接锯去了顶部,留下约两米五长度的光秃秃的竹身,锯好的竹子用树皮绳仔细捆成一捆。 在锯竹子的时候,他还发现了几个竹鼠洞,要不是手上没空了,真想抓两只竹鼠回去尝尝鲜。 在亚兽们还忙着挖笋时,两人便一人背着两筐竹笋,一人扛着两捆竹子,和大家打了招呼便回部落了。 沈怀瑾决定先拿这些竹子编竹席,回去后便指挥着厉把竹子劈成两半,砸尽中间的结节,再小心劈成约两厘米宽的竹片。 他烧了一缸又一缸的滚水,一遍遍淋在刚刚劈好的竹片上,淋好后则放在太阳下晾干,等着第二天后续的处理。 今天部落可谓是竹笋大丰收,不过大家都不知道怎么吃这种陌生的东西,于是沈怀瑾晒上竹片后,便到了对岸,教大家怎么烹饪竹笋。 他决定做一个竹笋炒肉和一道竹笋排骨汤。 切好的新鲜竹笋一律要过水焯一遍除去涩味,再捞出备用。 石板倒油烧热后,沈怀瑾倒入了蒜和姜丝爆香,再倒入洗净切段的排骨翻炒至变色,倒入竹笋并加入适量的盐翻炒均匀,然后将其盛到一边的陶罐中,加适量清水没过食材,大火烧开后,转小火慢炖着。 用过的石板不用洗,再加点兽油,放入切好的兽肉小火煸炒,直到兽肉两面呈金黄色为止,他M.dXSZxEDu.cOm