他心意。他就纳闷了，怎么同一个爷奶，差别就那么大呢？ “爷爷，二伯，你们在做什么呀？”东西让小哥给她带进去，坐到两人旁边去旁听。 “在商量我们大队怎么养猪的事呢。”江老爷子看着小孙女姣好的面容，再想想那拿得出手的文化成绩，心中颇有些自得。“你在桥湾大队待了这么久，那里的生活好吧。” 江老爷子想到桥湾大队的大队长，那确实是个了不起的人，敢做敢闯。做什么都走在他们前面，带着桥湾大队的社员们一步步地过上好日子。也给他们这些裹足不前犹豫不决的大队长做好了榜样。 “对啊，外公外婆她们每到年底都能把出栏的猪卖给国家，不仅能有五六十块钱的收入，还有百分之一比例的肉票呢。” 乡下是没有肉票的，只有城市户口或者有工作的人才有肉票发。乡下的人们想要吃肉只能去找人换肉票，但那样不划算且不容易换到。所以每个公社每个大队都一样，想吃一次肉特别难，尤其是前几年吃饭都难吃半饱的时候。不过这几年的日子跟以前比好多了。 “我们大队也想养猪，国家政策允许，可是就是不知道要怎么养。这么金贵的东西可不敢乱养，这里又没有兽医。”江老爷子拿起他最近好不容易重新上手用的烟枪看向院外，脸上布满愁绪与纠结。 国家是支持养一些家禽家畜提升生活水平的。让社员们养几只鸡几只鸭肯定很乐意，毕竟是鸡屁股银行嘛。不过养一只猪和养一只鸡的成本差远了，损失一只猪可能就能拖累一个穷困一点的家庭，养活一只猪也能支撑起一个贫困的家庭。 其实大队里今年就有尝试，今年开春的时候去公社买了五只小猪崽，最后活下来的只有三只，算是只养成了一半。而且养到现在重量在一百斤左右，看到的几乎是一副大骨架子。要一直照这个样子养下去是不行的。现在他们就是要想想办法解决这个问题。 这个问题她还真是无能为力，平常看外婆养猪也就是每天割猪草喂没什么特别的。江二伯也没有什么好的建议，他们还真没养过什么猪。要他说，直接去找找桥湾大队的经验就好了，保险。 县里也没有养殖场只有屠宰场，要请专业人员也麻烦，也不是那么好请的。要是粮食充足的年代肯定不会这样瞻前顾后就是不敢下决定，可惜现在的粮食和钱票都要用在刀刃上。 第42章 …… 天色黑的快， 江爸江妈看样子也快要下班回来。江明彤去厨房蒸红薯饭。叫小哥洗一些海带，等下打个海带热乎汤。在这大冷天里热热心肺。外边摘了大把白萝卜苗，洗干净段成小段。过水焯一遍， 再用凉开水冲洗一下， 挤干净水装进盆里， 上面洒上切碎的小香葱。最后烧热锅加点油烧热， 倒入辣椒粉蒜末酱油，最后香味出来了就直接浇进盆里凉拌。这盘菜是她最爱吃的一样蔬菜， 有嚼劲，最主要的是混合小香葱的香味特别香，又香又辣。 再从酸菜缸子里掏出大把酸豆角切碎炒了，这个最下饭。满满两大盘菜就好了。 天气渐冷， 家里人又不多。索性没到冬天都在厨房里吃，刚烧完灶还有些暖，菜也不用端来端去让凉了。汤先留在锅里拿盖盖着， 吃的时候直接舀。她们这里都是这样吃饭。夏天天热就拿个大长板凳放在院子里当餐桌， 冬天直接把菜板做餐桌了。 “菜做好了？”刚收拾好东西外边就传来江爸江妈的声音。 “哟，我闺女做的都是下饭的好菜， 看上面的辣椒就知道好吃。”江爸他们都是嗜辣的人， 前几年饿的慌就算了，竟然辣椒都没得多少吃。现在条件好了，可不得多搞点辣椒使劲造。 “明天放假我和小彤去后面山上看看，冬笋应该可以挖了。”江向南和江明彤都最喜欢吃冬天长的笋子， 春夏天的他们反而没那么爱。 九前冬笋逢春烂，九后冬笋清明旺。这句俗语说的就是冬至前的冬笋可以随便挖走吃，不吃也会自己烂在地里头，而冬至后的长出来的冬笋则可以生长成春笋， 来年不被挖走就能成为一颗高高的竹子了。 “早该被别人挖走了，哪还等得了你们。”江爸嘲笑小儿子道，他虽然常年待在县里上班，可他吃过的盐比这两兄妹吃过的饭还多，山里有些什么东西他也都知道，毕竟从小都是那样过来的。 “我们多走走，总能碰到些没挖走的拿回家来改善一下口味。” “小心别进的太深了，现在雨水不比前几年困难，但山上的野猪野狼还是不少Ｍ.DＸSｚXｅＤｕ.ｃＯＭ