中茁壮,除了美味,还有与众不同的企业文化。 说到味道,shakeshack的“看家本领”——热狗,是麦当劳没有的。 镇店之宝shackburger(招牌汉堡)绝对是全世界最好吃的芝士汉堡之一。 除此之外还有全素食的'shroomburger(蘑菇堡)。 对于素食主义者和热爱汉堡又担心身材的女生来说,shakeshack绝对是不二之选。 说到shakeshack的企业文化,也是让颜滟有点意外的。 齐亦和颜滟好不容易排到队的时候,颜滟就和帮她点单的店员说,自己刚刚从上海坐了十几个小时的飞机,连行李都没有放下,就来shakeshack吃汉堡。 颜滟本来也就是随口这么一说,目的是让店员更用心地给她推荐点好吃的给她。 结果,点单的帅哥听完颜滟的话,紧接着就来了一句:“that'stoobad,ifyou'dflyallthewayforme,notfortheburger,iwouldmarryyouonthespot.“(这不太好,你如果是为我,而不是为了一个汉堡飞过来,我现场就娶了你。) 颜滟初来乍到,根本不知道shakeshack的店员从来都是以热衷“调戏顾客”出名的。 齐亦就站在旁边,颜滟有点尴尬,不知道要怎么“调戏”回去。 “actually,she'shereforme,notforyou,norfortheburger.sorrytodisappointyou.(事实上呢,她是为我来的,和你还有那个汉堡都没有什么关系。我很抱歉,让你失望了。)”齐亦别的话可以不计较,但颜滟必须只能是他一个人的。 ………………………… 注1: 齐亦和颜滟说话的时候还是2011年的shakeshack,这个汉堡品牌从2000开始创立,强调慢速发展,2004年才开了第二家店,一直到齐亦带颜滟去吃的2011年都还没有“冲出纽约”。 不过,到了现在(2017年)的shakeshack不仅在全球有了超过70家门店,而且还是一家年入十亿美金的纽交所上市公司。 shakeshack的粉丝堪比“果粉”。 shakeshack在亚洲的第一家店在日本开业的时候,凌晨五点就有粉丝开始去排队了。 要知道这可是一家十一点钟才会开门营业的餐厅。 现在的shakeshack名气有多大呢? 用粉丝的两句话来概括: 第一:“没吃过shakeshack的汉堡,就和没看过自由女神像一样,都不算去过纽约。” 第二:“纽约有三大景点,自由女神,帝国大厦,shakeshack。” 除了食物的味道,shakeshack实际上也同时是华尔街创造的一个神话。 这个汉堡品牌的股价,曾一度高达93美元,市盈率更是达到了让人惊悚的1497倍。 如果市盈率这个概念算是比较遥远的话,还有一个比较简单的换算方法。 在高位的时候,一家shakeshack门店的价值,超过了16家麦当劳加在一起的总和。 当然,对于吃货们来说,以上这些,统统都不重要。 重要的是,shakeshack将在2018年进军香港,并于2019年来到上海。M.dXSzXedU.cOM