。” 王志看了一眼安茵茵，安茵茵对他点了点头，王志深吸一口气站起来，努力的露出微笑来减少自己的紧张。 “大家好，我叫王志，现在由我来给大家说一说厨房里面的卫生问题。 我也给厨师们做了休息表和值日表，地面清洁和秦姐说的规则一样。 而我主要想说的是调料问题，每口锅前面都有一些必要的调料，这些调料是为了给菜增加味道的，因此一定不能混在一起，所以在加调料的时候请各位厨师小心，当然了，如果因为着急上菜而不小心弄混的话也不用着急，柜子里有备用调料，立刻换上即可。 之前被换下来的调料直接倒入垃圾桶，如果你们个人家里觉得不在乎的话也可以拿回家。 注意一下，如果频繁更换调料的话我会认为你们是故意的，一旦发现每人每次扣款五毛。 紧接着是个人灶台的卫生，每天晚上都要认真清理自己的灶台和厨具，我也会抽查，一旦发现，第四次开始扣款，每次也是五毛。 厨房卫生方面的问题我就讲这么多，谢谢大家。” 王志坐下后安茵茵看向众人，轻柔的说：“大家不要紧张，不难的，之前店规模不大的时候都是我们自己做的。 下面是咱们会议的最后一项内容，那就是安全问题，丁大哥，你来说吧。” 丁成灰微笑的站起来，“我叫丁成灰，下面就由我给大家说说安全方面的问题。 因为咱们是餐厅，所以有可能发生火灾，厨房里和店门口各有两瓶灭火器，使用方法我给大家演示一下。” 随后他从桌子底下拿出一瓶干粉灭火器，一边动作一边说：“首先要上下颠倒摇晃使干粉松动，然后拔掉这个铅封，保持安全距离，也就是大概距离火源二到三米处左手扶喷管，喷嘴对准火焰根部，右手用力压下压把就可以了。” 丁成灰放下灭火器，“如果你们还没有看清楚散会后可以来找我。 然后便是厨房的安全问题，厨师们在做完菜后一定要关掉煤气阀。 下班离开的最后一个人记得关好门窗上锁，平时自己也要注意脚下，雪天路滑。 安全问题我大概就讲到这里。” 丁成灰坐下后安茵茵站了起来，“会议的内容差不多就是这样，每个月月底你们都会收到一张工资条，上面会将你们的出勤情况，扣款情况列举清楚，如果想到新的我会再补充，现在你们还有什么不懂的问题可以提出来。” 话音一落办公室里便陷入了死一般的寂静，紧接着有一个小姑娘举起手，“请问…请问做的不好被开除了还会有工资吗？” 安茵茵看向那个小姑娘，皱眉的问：“你为何如此问？” “因为…因为我特别的笨，很怕因为做错事而被开除……”小姑娘担心的说道。 听闻安茵茵笑了，“别担心，只要你认真做事便不会被开除，对自己有点信心。” “知道了，茵茵姐。”M.ｄｘSZXeｄｕ.cｏＭ