刘饕坐在靠后的座位，一边吃着嘴边的东西，一边斜眼瞧着坐在上方位的董杭。 只瞧着男人和身边的人窸窸簌簌交头接耳一阵，又笑了几声， 这才抬起头，看向面前的这些人。 “诸位，方才我与钟兄齐兄和申兄简短的商议，” “我个人更喜好这份鲫鱼脍，而钟兄则觉得这格食软羊肠甚佳。齐兄与申兄都比较喜欢这道八宝葫芦鸡，” “不知还有哪一位大郎，有心中极好不忍被埋没的，” “还请告诉董某。” “若是没有了，那董某便将这三位请来，当着诸位问些问题，倘若都是可用之人，在诸位见证之下，董某便要给这三位日后，在玉筵楼辛苦的机会了。” 董杭说完，底下自然是一片应和之声， 这三道菜在八道菜中的确是出类拔萃的存在，加之董杭身边坐的，都是这东市中有名望的老板， 他们觉得好的，那自然是好的；他们觉得不好， 自然就是要差一些。 男人坐在原地静静等了等，确实是没有别的人再想要开口说什么，这才招呼身边的仆从过来，附耳对着那人说了什么。 “对了，” 董杭话头顿了顿， “将白小娘子也一同请来，但是，不要与其他三人同行。另叫一人，领着白小娘子从偏门进来，以客之礼相待。” “喏。” 白锦儿很快被引进了主厅中。 她在厨房发了会儿呆，就看见从外面进一身着素袍的男子进来，然后将自己身边那几人领走。领走的三人无什么表情，倒是另外几个没被领走的，都颇有遗憾之色。 想来是没过董杭的筛选， 自己也没过。 白锦儿撇了撇嘴，也不知此时此刻的自己是一种什么样的心情。 最先走的那个颇秀气的男子白锦儿有印象， 他做的是一份鱼脍，新鲜的鲈鱼，在男子的刀法下，几乎是飞花似的解成薄片，切成细丝；男子的刀是自己带的，白锦儿大约还有些印象， 她第一次参加秋分会时，瞧见的那时候解鱼的满京，手里用的也是自己的一把形状一模一样的刀。 她问过白老头， 这刀，就叫做脍手刀。便是那些精通斫脍技艺的厨子，必须自带的一把刀。 若是用了旁的不顺手， 那形状便不美， 自然也不能在斫脍之时，使出极令人惊叹眼花缭乱的刀法。 白老头曾经对白锦儿说过只言片语，有关于分斫脍技法的——但白锦儿向来对食用生肉十分的抵触，又忙着照顾店里生意，并没有那样大量的时间来磨练， 白老头看了出来，故而也就没有强迫她。只是简单地和白锦儿提了几句，有关什么“舞梨花”“柳叶缕”之类的斫脍刀法， 光听名字，实在是很难想象到，究竟是什么样子的切割技艺。 白锦儿认不出来， 白老头自认年纪大了，手腕握刀不稳，只是口中描述，白锦儿便只能猜个大概。 但方才那男子斫脍的刀法，宛如庖丁解牛，一刀与一刀之间，没有任何的间隔， 她虽说不出究竟那刀法M.dxｓzｘＥDu.ｃＯm