多不能?超过三家，再多，便是过犹不及了。 董大?庆见她答应的爽快，点了点头：“那第二点呢，也是收到卤味的启发，冷吃如果?还没有人和元掌柜合作的话，我?想成为这个独家的代理商，除了醉仙楼，不能?再有第二家，当然，我?既然想当独家，这个相应的价格我?也愿意?多一点，总不能?什么都想占，这一点元掌柜大?可放心。” 元瑶笑了：“董掌柜大?气，您愿意?这样我?自然没有二话说?的，还给我?也省事了，醉仙楼已经是这青山县最?好的合作伙伴了，我?自然也没有必要再去寻找第三家。” 董大?庆笑道：“好好好，不过这样一来的话，咱们这个冷吃的系列，有没有办法也做出什么料包来呢？ 元掌柜你看啊，这卤味有卤料包，冷吃的话如果?全都由你来做，这个量我?觉得是肯定上不去的，您觉得呢？” 其实董大?庆说?的这一点，元瑶也想过，可是现在?这个阶段她还真的没有研究出来，因为卤肉的做法其实非常的固定，主要的差别是卤料包。可是这冷吃，各样都有各样的做法和香料，就练油、辣椒的配比也是完全不同的。 这要怎么做？ 元瑶明显有些为难。 董大?庆也不是喜欢为难人的主儿，道：“其实我?昨日回去和我?家厨子商量了一下，他?说?他?或许有个好点的法子，那就是分开?装。徐猛这个人你别小瞧，从前也是摆摊慢慢做起来的，一开?始的时候卖麻辣拌，就是凉菜，油、辣椒、醋之类的拌在?一起，我?那时候就喜欢吃，因为那时候穷啊，吃饭都图个快速简单，这样的最?便宜对吧，而且啊还可以带走，这辣椒油啊，醋啊什么全都用小袋子分装好，要吃的时候拌一拌……” 董大?庆的话还没有说?完，元瑶已经恍然大?悟了。 “我?懂了，您说?的这个法子是个好主意?，我?知道该怎么办了。” 她是真的懂了，冷吃的步骤麻烦，可也是调味那一步，最?开?始的时候和卤肉没什么区别，最?多要过一遍油炸什么的，这样分开?做成每一种菜系的调味包不就可以了吗！ 元瑶笑道：“今日都亏您了，要不是您我?还真的想不到这个法子，谢谢您了，也谢谢徐师傅。” 董大?庆笑道：“嗐，这么客气做什么，咱们这不是马上就要合作了嘛！双赢，双赢。” 元瑶：“是这个道理。” “那咱们就继续说?，这糕点的合作……这个我?确实是没什么好的主意?了，元掌柜有何高见？” 元瑶道：“这糕点，自然是不能?够和卤味冷吃一样了，恐怕只能?我?亲自来，不过我?们店里现在?的人手也慢慢多起来了，这个糕点还是完全能?够供应的，而且这个糕点的话，我?并不打?算做大?批量，只能?少而精，而且实不相瞒，我?以后是打?算将这条线单独分出去的，也就是开?属于自己的糕点铺子，所以……” 董大?庆懂了：“明白明白，其实咱们做餐饮，酒楼的，这甜点也的确不是重点，我?可以接受量少，但是也像元掌柜说?的，一定要是精品，那这部分，我?们醉仙楼有什么优势呢？” “除了价格低，我?可以单独开?发三五种点心只供醉仙楼，我?平安饭馆也不会售卖，当然我?们也是一样，都有各自的特色，这样的话咱们在?做生?意?的时候也可以互相推荐，您觉得怎么样？” 董大?庆大?喜，这自然是好的。 什么叫特色，这就是啊！他?醉仙楼独有的，这是最?最?最?好的！ 自然一口应下！ “元掌柜果?然痛快！那就这么说?定了！” 元瑶微笑：“是，初步我?也只能?想到这么多了，但是随着咱们两家店的慢慢发展，这生?意?还可以细细谈。” “是这个道理。”董大?庆笑道：“那……不知道元掌柜，对我?们醉仙楼有没有什么要求？或者说?，我?们的优势其实……” 元瑶笑道：“想好了，一，您家之所以叫醉仙楼，这名字我?不必多说?了，我?需要您家一醉春的独家代理，整个青山县我?就是您唯一一家合作伙伴。” 董大?庆心里咯噔一下，有些意?外，但是也不算很意?外。 这一醉春对醉仙楼有多重要，几乎可以说?是白手起家的好东西，这小掌柜果?然早早就盯着了…… m.DｘＳＺXＥｄＵ.COｍ