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戏说中国酒文化


靠的就是那口酒气。所以史记上说:“高祖醉,曰:‘壮士行,何畏!’乃前,拔剑击斩蛇。”要知道蛇生来怕酒,这蛇让高祖的一身酒气一薰,自然就动荡不得,任凭发落了,因此高祖借酒壮胆,当作一条死蛇,一剑下去,切成两断,成就了他汉家基业。我想当年要不是高祖喝了酒,那定然是被那大蛇追得无路可走,最后也就只有被吃的份,那汉家的基业可就不知道是谁的了。史记上还说:高祖是他母亲在梦中与神龙交合而生的,是赤帝,赤帝杀了白帝,是乃汉灭秦也。所以当时高祖这酒喝得好,醉得正是时候。我想,要想成就一番大事业的人,就要有点酒气豪肠,否则遇到力所不能及的时候,又该怎么办呢?

    再接下来是权贵酒。听说当年宋太祖为了江山稳固,一把鼻涕一把泪地在大将面前哭着,别人不明白他的意思,要不是那一杯酒,看来是没辙了!他说:“当时你们把黄袍加在我身上,说不定哪天,别人也把黄袍加在你们身上,你们不想做皇帝才怪呢!”自古皇帝老儿至高无上,但你的官不让人做也要有理由。没喝酒的时候你是不能哭的,那样人家说你恶毒,就象朱元璋似的,只顾杀。你只能借着酒哭,别人当你醉了,过后一想:“妈呀,得赶紧走了!”当然,你光哭也不行,要有所表示。那表示就是酒,就是给点财物封赏。有了酒,有了钱财,就说明你是哥们,讲义气,要不光是哭鼻子有用吗!所以这酒就叫权贵酒,外加一点好处,你不喝也得喝啊!知趣的喝了自己走一边,要不知趣,那可有身败名裂的危险!赵匡胤让他的功臣喝完酒之后走开,表面上是稳定了权政,但却自己削弱了内部力量,从此,在外力的侵扰下,畏畏缩缩,成了中国历史上最弱的一个王朝。可见这权贵酒啊,喝的时候要适度。

    再后来是阶级斗争酒。当年项羽在鸿门,那是什么居心啊,是明显的阶级斗争立场。他项羽会那么好心请你喝酒吗?才不呢,酒菜可是要花银子的,请你来,肯定是要算计你,要你的人马,要你的财权,要你的地盘,甚至要你的命。结果把刘邦吓得去上了茅房,然后叫张良转送上一对玉碧,一双玉斗跑了。气得那范增把送给他的玉斗摔碎,切齿咬牙。三国时青梅煮酒也是这么一回事。“今天下英雄,唯使君与操耳”!曹操说你英雄,你敢承认吗?承认你就死了,你当他是在表扬你啊?无非是在看看你刘备安了什么心!“先主方食,失匕箸”这刘备吓得掉了筷子,或来是一声惊雷给俺盖了过去,要不非得没命不可。所以想来想去,这阶级斗争的酒啊,刘家这对爷孙算是喝出经典了,真是“有其祖必有其孙”啊。

    现在我们来说下愁酒。屈子大夫大概不怎么会喝酒,所以他才会说出“众人皆醉我独醒”的话来。他要走的时候,怕沉江不死,还自己抱着一块大石头跳了下去,这是何等的壮烈啊。屈子大夫要是喝酒,也是一个人自己喝点愁酒,谁又能了解他的心事呢?他是那样文才和清高。只有那不入世的渔子,曾和他说:“众人皆醉,何不哺其糟而歠其酾?何故深思高举,自令放为?”屈子说:“吾闻之,新沐者必弹冠,新浴者必振衣;安能以身之察察,受物之汶汶者乎?宁赴湘流,葬于江鱼之腹中。安能以皓皓之白,而蒙世俗之尘埃乎!”当人们知道他投江之后,纷纷包着粽子扔入江中,怕龙会吃他的身体。据说当时还有位老医者,往江中倒入雄黄酒,想要醉晕江龙,以保这位爱国诗人的身体。想想看,这是何等的悲苦所至。所以每年的端午,喝点雄黄酒,那叫闷酒、愁酒和苦酒。不过老实说,现代医学证明,雄黄酒有毒,最好是不要再喝了。

    愁酒说了,接下来咱们说说快活酒。吴承恩说,只有象孙猴子那样,大闹蟠桃筵的时候的那种喝法,才叫快活酒。有句歇后语说了“孙悟空赴蟠桃会--不请自到”问问你,你上过天吗,你吃过天上那么多好吃的东西吗?喝过天上这么好的酒吗?肯定是没有的,所以“大圣却拿了那些百味八珍,佳肴异品,走入长廊里面,就着缸,挨着瓮,放开里痛饮一番。”孙猴子在那种腾云驾雾的地方醉了,要吃就吃,想喝就喝,吃喝不完,还带下山来给他的猴子猴孙一起快活,那才真的叫快活呢!中国人还有一句话,叫“懒蛤蟆想吃天鹅肉”天上的东西可不好得啊,能到天上那地方狂醉一回,说得上一百个“快活”

    再说一下浪漫酒。想当年卓文君和司马相如私奔,放着富家小姐不做,跑去开了一家酒店,那是有原因的。你说那美丽的人儿红头巾一扎,再喝上一点小酒,双郏如桃,那浪漫的情调,自然不是你能想象得出的。到了晚上,小夫妻掏点自家水酒,双坐对饮,弹琴嬉笑,吟诗作赋,真是叫不羡鸳鸯不羡仙呢!再说他们这样做,也是为了气一气他那小气的老丈人卓王孙。史记上说:“相如与俱之临邛,尽卖其车骑,买一酒舍,酤酒而令文君当垆,相如自著犊鼻裈与保庸杂作,器于市中。卓王孙闻m.DXSzxEDU.cOm
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