掌侧狠狠的捶了一下肉馅，“用点力气，捶成这样才比较好吃。” 小彭同学：…… 跟拍摄影师：…… 这是明摆着的威胁吧，一圈把肉馅砸出粉色的质感，让小彭同学也有点怂，默默双手拿着厨房用小厨使劲敲，米哈和他影响里的演员艺人完全不同，哪个明星会找不到多余的锤子直接手动捶肉啊，还敢不敢再硬核再粗犷一些？ 鲜肉的汁水泛着油光，让米哈盯着自己的手掌看了两秒，然后伸手在小彭同学面前解释了一下，“我的手洗的很干净的，放心。” “啊？”小彭同学不解，然后看着米哈徒手去处理肉了。 生肉有的还带着一些血水，米哈并不觉得这点腥味有什么的，袖子早就挽上去了，用那双柔美白皙的手，好似不怕烫不怕辣的直接处理食材。 其实做饭这种事情，本来就是要徒手的，戴手套什么的可能只是美观给客人或观众看的，这一点中餐西餐各个地方都通用，毕竟手洗干净了有什么脏的，要是还在意这个，那呼吸、眨眼的每一瞬间岂不是都无法忍受？ 再说，谁不是吃着徒手做的饭菜长大的，厨房不是瞎讲究的地方，米哈多给小彭同学解释一下就是打个预防针，免得他待会玻璃心说她做饭摸食材不戴手套了。 小彭同学倒不在意这个，他从米哈收拾案板和烤架的时候就看的出卫生合格了，再说很多厨师本来就是需要用手去直观感受食材，要不然每天排队去吃手握的人怎么解释？ 但是，这是在拍节目啊，米哈作为一个年轻貌美的艺人，不应该是斯斯文文带着手套，把豆腐切丝萝卜雕花，然后一展中餐功底吗？ 小彭同学看着米哈在旁边准备食材的样子，粗犷的比他吃肉还要野蛮，让他都恍惚起来，饭是这怎么做的？ 接下来，帮厨小彭同学清楚的看到了米哈准备的主食、配菜和甜点，已经顾不得恍惚了。 主食：口袋肉堡（馍夹肉），采用捶过且腌制好的牛肉馅做成肉饼，把一些煎蘑菇、洋葱圈、小番茄、腌黄瓜的切碎摆上去，然后再来个肉饼盖上，一层口袋做好，原样再来一次，三层肉饼达到完美的“口袋”形状，然后芝士和奶酪碎，送到烤炉里做熟，完全可以当装饰的圆饼面包切好加热，然后根本盖不住肉的敷衍摆上去。 配菜：猪排肉加牛排条酱球，名字即做法，用刀将猪排剔骨，将切长条的牛排一起腌制，然后裹成球状，用培根在外面裹成圆形，由于里面的肋条肉和牛排肉都没有切碎，所以一些裹不圆润的地方就被米哈加了一点点的烤土豆碎，看着倒是圆滚滚的很好看，摆在旁边等到煎熟。 甜点:肉馅甜甜圈了解一下？刚才剩下的肉挑出最佳配比之后剁馅，然后拍成厚的肉饼之后拿圆杯反扣，将外面那层圈留下来捏圆，米哈是咸口爱好者，甜甜圈只求形状不求甜味，然后加上其他的辅料把肉馅甜甜圈盖个严严实实，然后再送去烤箱。 “你还喜欢吃点别的吗？饮料？”米哈多线操作，毫不忙乱，心满意足，然后看着已经僵硬的小帮厨多问了一句。 “不用了不用了！”小彭同学条件反射的拒绝，按照之前的配餐，饮料估计也和肉有关。 他懂了，米哈的做饭风格就是炸.弹，谁敢否认的热量炸.弹。 作者有话要说： 米哈：惊不惊喜，意不意外~ 第五十六章 看着米哈做饭, 小彭同学一时之间不知道他们两个谁是中餐的黑, 可是肉类炙烤的香味又不断的飘散, 让他在旁边擦擦盘子洗洗烤架的动作都忍不住轻快起来。 是的，米哈的确不会做饭, 更别说什么刀功、拿手菜之类的技能点了，但烧烤是一种很特殊的烹饪方式，质量优异的原材料加上恰到好处的火候, 就足够得到完美的烧烤口感了。 在这个方面，米哈对肉类熟度的敏锐感完全能弥补她的厨艺缺陷，在看似粗狂和热量爆炸之中, 找到一个很巧妙平衡的点。 反正米哈早就和赵姐说过，她真的每逢综艺节目就麻爪, 尤其是在这种没有队友带着的节目里, 和其他嘉宾相比仿佛一个背景板, 所以为了对得起她的薪酬，做点擅长的烧烤凑凑镜头比较好。 再说, 要是其他嘉宾都不喜欢吃烧烤, 米哈完全可以自己包圆嘛，晓春姐她们总不能追到拍摄现场让她吃菜。 摸着手里M.ＤxｓＺxEDu.COM