“算上风平他们仨呢？” “平生最胖，他生下来是七斤五两，得亏你娘生他是第四胎。” 海珠扭头看齐二叔一眼，他了然道：“潮平出生时是脚先出来，他不算胖，将将六斤。” 正说着，海珠察觉到手上一热，她正要喊星珠尿她手上了，怀里的丫头瘪嘴就嚎，嗓子眼都露出来了。 “醒了？尿了吧？”齐老三拍着身上的灰跑进来，“我抱过去换尿布，估计也饿了。” 海珠赶紧递过去，魔音贯耳啊，人小腔大。 孩子抱走了，海珠赶忙舀水洗手，用油皂搓洗干净，她从水缸里拎起青褐色的海鳗挂上秤勾，如她所料，十五斤三两重。 “这个要怎么做？”齐阿奶问。 “红烧，要炖得又软又耙又糯。” 第163章 鳗鱼饭 这条海鳗身上黏液多, 海珠烧一锅水舀木盆里，海鳗打卷放进开水里烫，待水变温, 她提起鳗鱼放地上用刀刮, 刀尖在鱼皮上一刮，一层白色的厚脂黏在刀刃上。 “这条鳗鱼肥。”齐二叔说。 “十好几斤呢，我提着坠手。”刮完一圈，海珠提着海鳗放进温热的水盆里洗, 洗干净了她进屋提着菜板出来砍下鳗鱼头。 “大姐, 你坐着。”潮平搬来他的小板凳。 “你跑哪去了？”海珠伸出胳膊, 说：“袖子给我卷起来。” “我去看小妹了，她喝奶咕噜咕噜的。” 星珠出生后，海珠姐弟几个中就属潮平对她最感兴趣, 星珠睡觉的时候他在巷子里玩, 醒了他就跑回来看着。 “离我远点，刀别砍着你了。”海珠说。 刀尖划开鳗鱼腹，一坨像猪油的膏脂淤了出来, 海珠让潮平进厨房拿个盘子, 她捧着鱼膏问：“这是鱼油还是鱼膏？这个怎么吃？蒸熟沾酱油？” 院子里的另外三个人都不知道，齐二叔说：“之前逮的鳗鱼里好像没这东西, 那应该就是鱼膏, 这条海鳗到发情期了。” 鱼膏放盘子里，海珠让潮平端进去放灶台上，她拽下鱼腹里的其他内脏扔给猫吃, 腹上的黑膜扯掉, 背上的鳍剪去，鱼肉摊开足有半臂长。 “潮平, 给我拿个干净的盆出来。”海珠喊，她洗干净刀，将鳗鱼肉切成手掌宽的鱼块，时间还早，她不急不忙地把鱼块切平整。 三只肥猫守在她手边，碎鱼肉还没落地就进了它们的猫嘴。 “大姐，盆来了。”潮平抱着木盆出来。 “家里是不是没多少葱了？” 潮平又颠颠跑进去看，扒着门框说：“还剩五根。” “拿出来剥了洗干净。” “噢。” 洪阿嬷不时暼一眼，这家人的关系是真好，是有真感情的，要不是她知情，说海珠跟潮平是亲姐弟她都相信。 “潮平挺勤快，换成别的小孩八成就嫌烦。”她跟齐阿奶说。 “我家的几个孩子都勤快，使唤的动。”提起几个孙子孙女，齐阿奶脸上尽余笑。 葱姜拍碎腌鳗鱼肉，海珠舀水洗手，潮平拿着扫帚扫地，猫没吃完的鱼鳍扫到水沟里，免得走路踩到了。 “我去拔一捆葱回来。”海珠拎上筐往外走。 潮平放下扫帚赶忙跑出去，“大姐等我，我也去。” 走到隔壁，齐老三搬着最后一张桌子走出来，他出声说：“拔葱是吧？我去拔，你去忙其他的。” “那我去买只鸡。”海珠放下竹筐，一手搂住潮平的脖子带他去街上。 “潮平，过来玩，就差你了。”二旺喊。 “我不玩，我要帮我大姐做菜。” 树下坐着的街坊问：“今晚食肆开门做生意？” “哎，今天出海逮了好东西，做了大家尝尝。”海珠说。 “我看你三叔搬桌子进了少将军家的门，晚上是在他家吃？”红珊奶M.DｘSｚＸＥｄＵ.ＣｏM