后来老爷子走了,也就世界末日了。 江暮云现在的做菜水平,大概就停留在能把食物弄熟的阶段。 但是没关系,现在网又没断,在各大平台上一搜,什么懒人食谱手残食谱还不多得是。 正好她这还有一台高压锅能用来炖各种肉,只要按照菜谱该焯水焯水,该放调料放调料,剩下的事情就可以交给机器处理了。 而她自认自己既然能喂饱自己十年,那至少不算厨房杀手级别的,做个简单的炒土豆丝之类的菜应该没问题吧? 土豆这东西她空间里多得是,种起来也简单,江暮云还特意存了土,所以用土豆练手是最不心疼的。 当然了,这个不心疼也是有限度的。 至少在江暮云连续炒毁了七八盘之后,她觉得她对自己的忍耐已经到了极限。 先是醋味怎么都收不干净,饶是她这种能吃酸的人都觉得呛。 再是按酸辣菜谱炒出来的带苦味,按糖醋菜谱炒出来的不仅腻还总粘锅。 在和厨房秤纠缠了几次之后,江暮云索性先简化步骤,只加盐试试。 然后就炒出了一盘面唧唧软趴趴的土豆面条,论味道和口感,还不如直接水煮或炭烤之后加盐。 江暮云对此很是费解。 她明明每个步骤都按照菜谱上说的了啊! 因为前几次“适量”“半勺”类菜谱没能成功,她还特意找了有标注具体克数的菜谱,并严格按照食材分量对调味品进行等比例缩减,但做出来的味道就是不对劲! 有了炒土豆的失败经历,江暮云在品尝炖肉的时候格外小心翼翼。 还好,炖肉的味道还是正常的。 虽然不算多美味,但至少能说一句普普通通,是家常菜的水平。 江暮云松了口气。 要是这锅肉被糟蹋了,那她今晚就真的要心疼到失眠了。 得了教训,江暮云也不再为难自己。 高压锅用来炖肉,那燃气灶就用来煲汤好了。 同样是焯水过后把食材往锅里一丢就行,煲汤还比炖肉少放不少食材。 步骤少,就意味着留给她出错的机会也少。 没理由她能正常炖肉,却没法煮出正常口味的汤。 江暮云出于对灶台的敬畏,第一次尝试煲汤时,她从空间里挑出了一根最小的筒骨。 如果煲汤也不能成功,那她就只能选择多烧点开水,往空间里存热水了。 江暮云做好了最坏打算,按照视频教程焯水,加葱姜,少量多次谨慎加盐。 好在她只是在做菜上没天赋,还没到炸厨房的程度,汤还是能煮出正常味道的。 排骨汤这关过了,她又从空间里找了条瘦巴巴的鲫鱼,准备挑战一下高难度。 还是同一系列的教程,往鱼肚子里塞葱姜,然后往锅里倒油,开大火。 江暮云一手举锅盖,一手拎着鱼尾,在心里默默倒数三、二、一。 丢鱼进锅、盖盖、关火,动作一气呵成。 听着锅里噼里啪啦的暴动声响,手上死死按着锅盖的江暮云只觉得安全感爆棚。 把鱼丢进热油里就迅速盖盖关火,让热油的余温对鱼进行加热,等到锅里的动静都停了,再给鱼翻面,然后再盖盖开火,在锅里传来大动静的时候继续关火等余温加热。 最后等一切都风平浪静了,再往锅里倒热水,开火加盐煮半小时,一锅鱼汤就完成了。 不愧是传说中爆破鬼才也能学会的做法。 看来这个博主确实不是标题党,关注了! 江暮云决定,她要好好研究一下这个博主出的教程,并把该博主的每一个视频都下载保存,让自己的空间里多一点熟食储备。 她空间里的燃料储备还没到能让她今后敞开用的程度。 趁着现在还有天然气供应,每多做一道菜,就是在给未来多节省一份燃料。 还有家里的燃气灶是双炉头的,一个炉头用来煲汤,另一个也不能浪费,开水也一起煮上吧。 第26章 ◎开心的第二十六天:大自然的馈赠◎ 江暮云掏出净水器, 把大自然的馈赠过滤了一遍,然后再用水壶烧开。 山谷水库的水质还是非常不错的,江暮云的取水点也足够冷僻, 鲜少有人类活动。 她过滤完之后用水质测试笔测了一下, 过滤完之后的水完全就是山泉水的水质, 如果不介意的话,直接饮用也是可以的。 这点倒是有些出乎江暮云的预料。 原本她还以为,这些从水库里取的水,只能当做生活用水。就算日后饮用水告急,这些水库的水也得经过不少净化步骤, 才能达到饮用水标准——特指末世之前的那种标准。m.DXSzXEdu.COm