?香料这玩意，在古代那就是软黄金。最起码在没有广泛种植之前，价比黄金。 而不巧的是，这些对于王离来说都不算甚么。 作为从小含着金汤匙出生的家伙，又备受爷爷王翦宠爱，没有经历过王贲的慈父教育，王离可以说想要什么就有什么。 王离吩咐人去取，赵泗见仆在侧即将离去，最终还是没有忍住。 “若有牛肉，可再切些牛肉……” 虽然很不好意思，但是没办法，赵泗是真的馋牛肉了。 第二十一章 丝绸之路的意义！ 赵泗知道古代对耕牛极为重视，基本上都严禁宰杀耕牛。 大部分朝代都会专门出具具体法律条文。 秦朝作为一个耕战体系的国家，想来对于耕牛的保护更加严苛，可是王离是谁？ 大秦最大的三代，程咬金家还时不时摔死两头牛呢，要说王家吃不上牛肉赵泗是不信的。 王离一顿，笑着点了点头对仆道：“再切些牛肉来。” 待仆从离去，赵泗这才开口问道：“吃牛肉可犯秦律？” 王离失笑开口道：“吃牛肉自然是不犯的，天底下那么多牛，总有摔死的，老死的，病死的，或者遇上什么意外，总不能如人一般都埋了去。” 说罢，王离继续开口道：“足下爱吃牛肉？” 赵泗点了点头。 “我也好这一口，羊肉太膻，豚太骚，马肉太柴，驴肉狗肉尚可，牛肉虽好，可惜哪能天天碰上有牛死去？也就是逢上消息，仗着身份尽快采买一些。”王离开口回答道。 “你以后要吃牛肉，可不要私自宰杀，杀自己的牛也犯法，每头耕牛买卖皆由官府记录在册，哪怕买回家中，官府每年都还要派人检查耕牛状态，耕牛死了，也得即时通知官府，记录在册以后，才可行宰杀之举，以后若想吃牛肉可以找我。”王离凑过身子笑眯眯的说道。 牛肉的好吃是古今公认的事情。 只不过古代普通人想吃牛肉可是费老鼻子劲，照王离所说，哪怕你已经买下耕牛，耕牛意外死亡，若是说不出来个所以然来，恐怕也要获罪。 不过王离也明说了，想吃牛肉可以找他。 “总有摔死的牛嘛～”赵泗笑了一下。 王离一愣然后摇了摇头开口道：“非也非也！” “耕牛数目官府都记录在册，哪家有牛死了，怎么死的，都得汇报官府，有牛死了，通知一声便可自行采买，像是壮年摔死的牛味道最好，可是少有碰见，病死的牛不能买，老死的牛多，不过味道就差上一些，肉质就没那么鲜美。”王离开口解释到。 哪有那么多傻牛自己好端端的摔死？ 多数都是病死老死的，王离说白了就是占了个身份的便宜，整个咸阳地界，谁家的牛死了，都得上报官府，王离作为最大的三代自然能够第一时间得知消息派人采买。 说白了就是占据了一个渠道优势，可能人家牛还没开始动手宰杀，王家就已经得到消息直接整个包圆了。 “那这头牛呢？”赵泗开口问道。 王离嘿嘿一笑：“摔死的。” …… 说罢，王离又尴尬的笑了一下开口说道：“大父亦好食牛肉，家中宰杀，昨日送来十来斤，还没来得及吃。若不然哪来的牛油。” 一听是王翦，那就没事了。 王翦的地位在大秦已经属于超凡段位。 这货敢一边在前线行军，一边催促秦始皇尽快把赏赐给他的美女金银财宝落实到位。 灭楚之战功成以后，又向始皇帝大索数百美人，吃点牛肉没什么大问题。 以王翦的段位，说这牛是摔死的那就是摔死的。 等了一会，仆从送来牛油和片好的牛肉以及麻椒。 葱，有。 牛油，有。 辣椒，有。 麻椒，有。 牛油火锅底料，准备开始手搓。 奈何这个时代没有炒锅，不过也无妨。 把鼎里的水倒干，放入牛油，成块的牛油在鼎内缓缓融化。 放入葱断爆香，牛油加小葱的香味已经扑鼻而来。 爆香以后，将葱断捞出，放入麻椒爆香，扑鼻而来的香味让赵泗忍不住咳嗽。 略微等待一会，加入干辣椒，继续霍霍。 没有炒锅，说是炒不如说是拿牛油煮，不过条件有限，只能如此。m.ＤXｓｚxＥＤU.cOm