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肉炒笋


    回到家后, 柳玉琴先切了一块腌肉泡在水里, 才去菜园里摘菜。

    她算着家里还有剩余的汤,肺片和肥肠都还剩不少, 再加上个肉丝炒篙笋,四道荤菜足够招待阿智一个人了。

    菜园里的菜正是生长迅速的时候, 那青翠欲滴的小青辣椒,才比她的手指大一圈而已, 马上就可以上桌了。小黄瓜小茄子也都长势喜人,柳玉琴越看越开心, 这种自己付出了劳动得到的收获,格外让人自豪。她从菜园这头走到那边, 摘了一把小青椒,半篮子小青菜和几根葱, 就准备回家煮饭了。

    相邻的哑婆家的菜园子,辣椒茄子黄瓜都才开始开花, 就连瞎公也不能理解,为什么柳玉琴不止连厨艺大为涨进了,就连种的菜, 突然间都长得格外好了。

    柳玉琴看着自己家的菜园子, 心里也美滋滋的。这都是她一手一脚种出来的呢。

    以前柳家的菜园子哪里比得上瞎公家的菜园子,多半时候, 还得哑婆帮忙打理一下。可现在简直是来了个大反转。柳玉琴不由的怀疑自己是不是启动了种植金手指。

    不过再看一眼那两棵移植来的半大果树, 柳玉琴心情就更加期待了, 等会儿阿智带了淤泥回来, 好好的给这两棵树培些肥泥巴,促进它们的生长,让它们早日开花结果,说不定明年就能吃上自己种的果子了呢。想想都美好,柳玉琴这会儿只觉得浑身是干劲,走路都带了风。

    等阿智带着柳吉柳祥和小黑回来时,柳玉琴的饭菜也差不多煮好了。远远的就闻到了一阵阵香味,柳吉柳祥笑嘻嘻地跑着,大叫道:“哇,姐姐又在弄好吃的哦。”

    小黑也在一边凑热闹,汪汪叫着,催促阿智快点走。阿智挑着一担子淤泥,手里还拧着铁锹和半篓子泥鳅,走得一步三歪,今天真把他累坏了。不然,这会儿天色还早,他还会多干两趟才会回来。

    听到小黑的叫唤声,柳玉琴把最后一道肉丝炒篙笋下了锅,快速翻炒起来。白嫩嫩的篙笋和肉丝经过大火快炒,调入味道很快就可以起锅了。

    “姐姐,姐姐,可以开饭了吗?”柳吉大叫着冲了进来。

    “马上,快去洗手脸。”柳玉琴端着菜,接二连三的往大桌上端,转头看到阿智步履艰难地走在后面,连忙说:“累坏了吧,快把担子放在门口就行了,过来洗把手脸,准备吃饭了。”

    阿智左右看了看,把淤泥担子放在一棵树下,卸下了这个担子,立马觉得轻松起来了,又问:“这些泥鳅要怎么办?”

    “给我,我先养起来,让它们吐吐泥水,过两天再吃。”柳玉琴接过篓子,打了一小桶水把泥鳅养了起来。

    阿智洗了手脸,刚想客套两句就被柳吉柳祥拉到桌上坐下了。

    “吃饭吧,来尝尝我们今天采的野篙笋。”柳玉琴笑眯眯的冲他做了个请的手式,自己也跟着坐下来了。

    桌上摆了好几个盘子,有海带骨头汤,辣椒爆肺片,酸菜炒肥肠,肉丝炒篙笋,清炒小青菜,阿智不好意思地说:“就多我一个人,麻烦你弄了这么多菜。”

    “哪里,我本来就准备了瞎公他们一家三口的饭菜呢。再多也吃得完。”柳玉琴笑道。

    这桌上的菜,种类虽然不少,但每盘每碗的份量其实并不多,多半的菜都还在灶房里给瞎公一家留着呢。

    阿智这才觉得安心了些,不然专门为了招待他一个人,弄这么多他真的会觉得不安,他可没陈三脸皮厚。他挟了一筷子篙笋吃过后,连连赞道:“味道很不错,有股子清甜。”

    “是吧,很好吃的。这野篙笋吃法还有很多呢,等过几天长大些了,我们就可以尽情的摘回来吃了。”柳玉琴笑道。

    野篙笋营养价值还挺不错的,还吃季节,在现代可是个紧俏货。现在可好,能让自己想怎么吃就怎么吃了,柳玉琴也觉得很满意。

    阿智是当下人的,对饭食并不挑剔,但也一样能吃得出好坏来,除了这道新鲜的肉丝炒篙笋之外,他最爱的居然是骨头汤,一连喝了两碗,还说:“柳姑娘,其实海带排骨汤我吃得也多了,这大骨头按理说比排骨要差,怎么你弄的味道就格外好呢?”

    柳玉琴笑了笑,说:“这道汤最重要的是骨头多,炖的时间也要久点,才入味。排骨虽然比大骨头贵,但反而没有大骨头油水多,而且我放的骨头也多,汤的味道自然更加浓郁。其实要是排骨我更爱红烧或者蒸来吃,而不是炖汤喝。”

    阿智听得连连点头,他又不会烧菜,但却也觉得柳玉琴说得极对。

    几人吃完饭,阿智还说:“时间还早,我把那担淤泥给你运到菜园后面去。”

    “不用了m.dxsZXEDU.COm
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