怎样炖腊肉吃。”柳玉琴笑道。 等两人忙完手中的活，酸豆角封了坛，黄瓜也装在包袱里让陈三找了块石头压上了。柳玉琴就准备去做蛋糕了。 因为上次阿智拿糖过来时，就说过让她帮着做两样点心给叶子吃，今天也是有空也有心情，柳玉琴就准备试试了。 做蛋糕，其实有烤箱会更好，烤出来的蛋糕更加香一些，但是眼下不止食材不齐，用具也一样不齐，什么东西都缺，她只能先用炒菜的锅试试了。还不知道这蛋糕做不做得成功呢，不过她也不担心，反正只要是吃的，就算味道不够好，也不会浪费。这么多人，哪里吃不完啊。因此她放心大胆地用了两斤面粉。 于是，她拿了六个鸡蛋，一些糖，一大碗面粉就准备做蛋糕了。 陈三好奇地看着这些东西，说：“就拿这个做吗？” “对啊。就是我也是第一次做，不知道做不做得成功呢。”柳玉琴笑道。 然后，陈三就看着她把六只蛋全打开，但是蛋清与蛋黄却是分成了两个碗装。 接下来，柳玉琴把最累人的活交给陈三了，就是打蛋清，在蛋清碗里加了一点盐，又拿三根筷子放在装蛋清的碗里，说：“你帮我打这个蛋清，要顺着打，不能停，一直打到发白象泡沫一样，我说可以了你就停下了。” “好。”陈三兴奋地跃跃欲试，不过是打个蛋清嘛，这种事情他相信难不到他。 “一定要记住，不能停最好是用力均匀，一定要顺着打，不能一时顺一时反啊。蛋糕的好坏就全在这一步了。”柳玉琴又说。 “好咧。”陈三觉得这非常容易，回答的声音格外响亮。 柳玉琴又给他做了个示范，然后陈三就开始打蛋清了。柳玉琴自己就开始打蛋黄，调入糖调入面粉，慢慢搅拌成糊状。 等柳玉琴搞完，陈三还在努力打蛋清，时间慢慢过去了，陈三已经觉得自己的手发酸了，他已经问过几回好了没有，但柳玉琴却只扫了一眼，就告诉他继续，还给他讲过打好的蛋清是个什么样子。所以，陈三只能努力再努力，继续不停地打蛋清。 又过了一会儿，蛋白终于有点样子，陈三兴奋地大叫道：“快来看，快来看，这样是不是好了。” 柳玉琴伸过头来看了一眼，却说：“还不行，还要快点。” 如此几次后，陈三脸上的表情已经由兴奋到麻木，最后直接是哭丧着脸了，柳玉琴还在说：“快点，加油吧。还差一点点喽。” 陈三后来连话都不敢说了，只觉得自己全部的力气都用在双手腕上了，可是这个累呀，要不是他常年练功夫，只怕都坚持不下去了。 直到柳玉琴说：“好啦，好啦。”他才终于放下筷子，整个人差点儿摊倒在地上，直接一屁股坐在板凳上就不起来了。 柳玉琴好笑地看着他，慢慢开始把打好发泡的蛋白加入面糊中，分两次慢慢加入，全部弄好后，又仔仔细细把锅刷了几次，就开始烤蛋糕了。 以前她只用过小型烤箱，和电饭煲做过蛋糕，而且以前还加入牛奶什么的，现在就完全只有鸡蛋，盐，糖和面粉，面粉也不是什么低筋的。她无法知道，蛋糕味道如何，心情还有点紧张呢。 把锅稍微加热后，加入了油抹匀又等锅凉下来后，她才把打好的面糊倒入锅里，盖上锅盖，开始烧火了。 这个火候很不好把握，火大了，怕锅里糊了，火小了又怕焖不熟。所以柳玉琴灶里烧一下，一会儿还得又揭一揭锅盖，看看锅里，如此几次后。 就闻到鸡蛋的香味儿，柳玉琴就知道基本成功了，等最后熄火揭开锅盖。 柳吉柳祥已经全部围在灶边打转了。 原本已经象条死狗一样的陈三也兴奋起来了。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 本人第一次做出来的蛋糕，卖相还不错，闻着也香，但吃到嘴里味道却差远了。M.ｄXｓｚＸＥdｕ.cＯｍ