。”陈三惊讶地说。 “呵呵,这下不怪是地方的问题了吧?”叶子笑道。 “就是嘛,连地方都没有换啊。”柳玉琴也说。 陈三一把抢过网,不死心地就又撒了一网,依旧没什么收获。 这下子,几个人全都面面相觑,实在无法理解这是怎么回事,陈三更是满脸不敢相信地喃喃自语道:“这不是欺负我吗?” “哈哈,哈哈。”柳玉琴实在忍不住大笑起来。 叶子也是满头黑线,说:“就是欺负你怎么啦?” 瞎公和吴大有也都跟着偷笑起来。陈三不死心地又去撒了一网,这次所有人的都跟着小心期待着,希望他能打到鱼,结果却依旧令人失望。 陈三垂头丧气地扔下网,愤愤地瞪了众人几眼,气呼呼地大叫道:“还真是欺负我啊。” “行了,行了,你又不用打鱼,不过是玩闹一下而已。”叶子劝道。 柳玉琴也说:“就是。别生气,今天我还做个新鲜菜吃。” “什么新鲜菜?”陈三果然被转移了注意力。 “这么多大鱼,当然是吃鱼啦。”柳玉琴卖了个关子,笑道。 “就是酸菜水煮鱼,红烧鱼,鱼锅子你都弄得不错啊。你居然还会新招?”陈三惊讶地说。 “鱼的吃法可多了,煎煮蒸炸煎炖样样都行,不过这样做出来的鱼,还是能一眼就看得出来是鱼,我今天要做的这道菜呢,很多人根本就分辨不出来是不是鱼呢。”柳玉琴得意地说。 “那好,你快点去做吧,先选两条鱼,我帮你收拾好。”陈三立马自动请缨,要帮着打下手了。 柳玉琴乐得他帮忙,果然挑好了两条大草鱼扔给他,说:“就这两条吧,你杀好洗干净再拿回去,我先回去做些准备。今天好好做一顿全鱼宴给大家尝尝。”说完她又挑了些半大不小的杂鱼出来,让瞎公他们帮着一起处理。 等众人拿着鱼回家来时,柳玉琴已经切好一些新鲜的五花肉在一边备用。昨儿买的肉多,因为天气冷,她还没来得及腌制,就这么放着,还很新鲜呢。 “你不是说做全鱼宴吗?干嘛切了这么多肉?”陈三问。 “因为这道菜需要用到肉啊。”柳玉琴说完,把陈三处理好的大鱼拿到案板上,剁下鱼头和鱼尾,再剔去脊骨,切掉鱼肚皮部位,把剩下的鱼背上的厚鱼留下来备用。 “这些都是不要的吗?”陈三指着那些头头尾尾骨头什么的问道。 “怎么能说是不要的,我还可以做其他的菜啊。只是这些鱼肉才是我这道菜的主料。”柳玉琴解释道。 接下来,她按一定的比例把鱼肉与五花肉混在一起,对陈三说:“现在你帮着我把这些肉全部剁碎。” “鱼和肉混在一起剁碎,不怕有刺吗?”叶子不解地问道。 陈三哼了一声,说:“剁碎了,有刺也不怕了,都可以直接吞下去了,说不定都吃不出来了呢。”说。 “恩,不会有什么刺的。”柳玉琴也说。 其实刚才她处理鱼肉时,已经把大半的刺都剔除了,剩下的刺很少了,而且剁的时候,还能捡出一些刺,到最后,基本上就不剩什么刺了。 陈三轮起两把刀咚咚地剁了起来,倒是没费多大的功夫就完成了任务,接下来就是重头戏了,得用力搅拌这些碎好的肉糜,这个很费力,所以柳玉琴只是示范了几下,就又交给陈三了。m.DXSzxedu.cOm