断生，徐拙端着炒锅离开灶台，转身开始往准备好的盘子里盛菜。 这些肥肠因为炒制的时间短，所以一个个看上去都颤巍巍的，非常诱人。 而且这些肥肠上面挂着红油，配上那些点缀的二荆条和泡椒段，还有仔姜的那种香气，光闻这味儿徐拙觉得都能吃大半碗米饭。 这道菜因为炒制得时间非常短，所以肥肠的香味儿并没有散发出来。 不过越是这样，吃的时候味道就越浓郁。 徐拙用筷子夹起一块儿尝了尝，入口香辣，豆瓣酱的味道不算浓郁，但却恰到好处。 另外这味道中，还有二荆条的鲜辣、泡椒的酸辣、仔姜的辛辣，各种味道混在一起，让人瞬间就打开了味蕾，下意识的就会嚼起嘴里的肥肠。 而这肥肠吃起来更加过瘾，口感非常爽脆，跟平时吃的那种软糯肥肠区别很大。 虽然口感不同，但是肥肠那特有的香味儿却一点都不少，甚至还因为烹制的时候味道没散发出去，导致嚼起来的时候香味儿更加浓郁。 甚至肥肠上的那些肥油，嚼起来也格外带感。 这种脆生生的肥肠真是刷新了徐拙对肥肠的认识，以往他不是没见过生爆肥肠，但却没怎么吃过，因为总觉得烹饪时间那么短的大肠会不熟，而且还总担心有脏器的那种怪味儿。 然而现在入口之后，却发现一切都想多了。 这道菜根本吃不到任何异味儿，唯一能够感受到的，就是那出乎预料的脆嫩和浓香了，这让徐拙甚至有点后悔没早点做这道菜。 果然傲慢和偏见害死个人啊。 他正感慨着的时候，于可可和老爷子凯旋而归。 “哇哈哈，我太厉害啦，从开局到现在一直在赢，好几位老爷爷都被我把钱赢光了。” 她大呼小叫的把赢的钱拿出来，也不算很多，只有几百块钱。 但却让老爷子很高兴，这么多天的闷气，今天全部还回去了。 而老太太也很高兴，因为于可可把赢来的这些钱，全都放在了老太太面前：“奶奶，这些钱您拿着，都是赢来的，嘿嘿。” 老太太也没跟她客气，抬手把于可可赢的那些钱拿起来装进了自己包里，不过随即，她就给于可可转了几万块钱。 “快过节了，奶奶也不知道给你买什么礼物好，直接给钱吧，你想买什么就买什么。” 这让原本端着菜出来的徐拙顿时有点酸了。 早知道这样，自己就替老爷子过来打麻将了。 打一下午麻将得到几万块钱的酬劳，这生意实在是…… 自家媳妇儿果然在老年人中吃得开。 幸好她家和自家都挺有钱，不然这丫头要是走到犯罪的道路上，不知道能坑多少退休老人呢。 啧，这么一想，徐拙居然有种拯救了一个潜在犯罪分子的自豪感。 他把盘子放在餐桌上，心满意足的老爷子过来，看到这道生爆肥肠之后愣了一下：“你做的？” 徐拙点了点头。 老爷子也没在意，拿筷子尝了尝味道，笑着说道：“你干爹教你的菜不少啊，不过肥肠最经典的做法还是九转大肠，你想不想学？”M.ＤxsＺxedu.coM