首页 美食从和面开始

第1408章 酸梅汤(中)


类的京味小吃,让这个从小在京城长大的恍然有种回到童年的感觉。

    那些小吃,居然跟记忆中的味道一模一样,这实在是惊讶。

    当然了,之所以能这样,主要是徐拙的技能是系统给予的,做法上不存在偷工减料,也没用添加剂,做来的小吃原汁原味。

    所以吃起来有种浓浓的古早风味。

    而现在京城街头卖的那些小吃,却大都是机器加工的,而且还用了大量香精色素来糊弄。

    尽管如此,人家也一点都不愁卖,特别是那些老字号,得益于每年京城那数量庞大的游客,使得这些老字号几乎每天都顾客盈门。

    而且顾客对味道并没有多挑剔,大多数人都是抱着那种既然来了京城就尝尝味道的想法,就像游客去全聚德吃烤鸭一样。

    明知道要被宰,但也想去品尝一次。

    “徐拙哥,这些小吃你是怎么做的,跟我小时候吃的一模一样,比京城那些小吃店做的正宗多了,做了这次直播我估计要胖两斤,这味道实在太棒了。”

    季明宇一边吃着,一边夸徐拙做的小吃好吃。

    吃了一会儿甜味小吃之后,他又开始吃甜皮鸭酱板鸭等卤味。

    反正他今天在机场没咋吃东西,而开播前因为紧张,也没吃多少东西,这会儿放开之后,便有些刹不住车了。

    不过这正符合徐拙的心意,毕竟俩大老爷们儿干聊的话实在有些没劲,有人在旁边吃东西的话,直播的内容一下子就有了吸引力。

    而且也让大家对旁边砂锅里的酸梅汤有了期待感。

    季明宇吃了甜的吃咸的,吃完咸的吃辣的,吃完辣的再吃酸的,反正从徐拙盖上锅盖坐下来,他的嘴巴就没停过,不是吃东西就是说话。

    而且季明宇自小在京城长大,一口流利的京片子自带喜感,那些看直播的人原本是冲着徐拙来的,但是这会儿却被这货给的口才给吸引了,关于季明宇的弹幕越来越多,甚至还有女粉开始表白。

    当然了,这到底是女粉还是男粉谁都不知道,不过这种不断飘出,让季明宇多少有些激动。

    砂锅里的酸梅汤熬煮了一小时之后,徐拙掀开锅盖用勺子搅拌几下。

    虽然知道大概率不会糊底,但是徐拙也得注意点,不能大意,万一这个时候翻车,那乐子可就大了。

    这会儿锅里的水已经少了差不多三分之一,颜色差不多变成了深红色,不过还需要继续熬煮才行,因为那些药材还没达到软烂的地步,说明还有继续熬煮的空间。

    在徐拙搅锅的时候,季明宇也凑了过来。

    他好奇的问徐拙:“徐拙哥,小时候我喝的那些酸梅汤,明明也没放冰,小贩挑着已经转悠了大半天,为啥喝起来还凉丝丝的呢?”

    徐拙笑了笑说道:“首先,他们盛放酸梅汤的容器比较厚实,那会儿一般都是泡沫箱,保温性能好,能让酸梅汤长时间保持低温的状态。另外……”

    徐拙从旁边的一个袋子里捏出来一小撮干巴巴的叶子,接着说道:“你喝起来凉丝丝的原因,是在熬煮的时候放了干薄荷叶。”

m.dxSzXEdu.cOM
加入书签 我的书架
上页 美食从和面开始下章