，花个30分钟介绍一下理念以及基础知识就行。 主要是提升他们的信念，以及给一个“为什么要这么做”的概念思想。 并非理论课没有用。 而是……理论课对于这个世界的人来说实在有限。 除非他们走得都是邹牧这样的路子。 否则理论课，说得越多，他们肯定会错得越多。 一行人激动外加忐忑的回到灶台旁边。 彭弈北目光扫视了他们所有人，最后把目光停留在可斌白身上。 还是那头红色的张扬的头发。 但是那下巴抬到天上的表情没有了。 取而代之的是……额……看不出来。 总之，这小孩一脸好深沉，很有心事的模样。 好吧，他没读心术技能，更不会心理辅导，只能暂时把事情压下。 先做菜！ 首先摆在大家面前的就是葫芦形的番茄。 是的，葫芦形。 而且和地球上的番茄比起来，这里的葫芦番茄蒂很小，直接省略了去蒂的功夫。 可以直接切了。 “番茄炒蛋和番茄蛋汤作为最普通的家常菜，也就是说，口味没有一定的标准有一定的随性性，比如把番茄切成什么样，完全看你们自己高兴。最后我会总结一下，常见的一些能根据个人爱好自由发挥的点。但是我还是那句话……” 目光扫向最浪的二人组。 “先老老实实的掌握基础。” 二人组拼命点头。 首先番茄切成扇形厚片。 “你们可以切成其他形状，切片更有益于快速成熟。” 第二，鸡蛋加水淀粉打散。 又到了打鸡蛋的环节了。 彭弈北微妙的看了一眼大家面前的厨具。 这个厨房是他收拾过的，没有那么多奇奇怪怪的小工具。 考虑到邹牧这样的特例，彭弈北觉得还是应该说几句的。 “你们可以选择趁手的工具。我要的结局就是，鸡蛋的蛋清和蛋黄在碗里，并且碗里没有蛋壳。”彭弈北用慢动作敲了一个鸡蛋，超级超级的慢动作，分解的那种。 “不过请注意时间，我不想一道简单的番茄炒蛋，你们做几个小时。只要你们速度上去了，用手术刀切我都没意见。” 邹牧在熟悉了鸡蛋壳的硬度和脆度后，动作已经没第一次那么小心翼翼了。 “手术刀”利索的划开一个圈，就开了。 速度已经不比他慢了。 彭弈北这一句话说完，六个学生中，五个没有反应，全部星星眼的看着他打鸡蛋的动作。 眼里闪烁着要学要学。 只有可斌白松了口气，嘱咐圆圆去拿开蛋器。 就是一个小圆圈一样的夹子，在鸡蛋课上一夹，蛋壳就会开的。 “这种我用过，不好用。蛋壳特别容易碎在里面。”缥缈月看了眼可斌白，友情劝告。 作为厨艺白痴的设定来说，有了开鸡蛋的工具并不代表会开鸡蛋了。只要是厨艺有关的工具……不是全自动的，他们就用起来会出灾难。 “那是你不会用。”红发少年的骄傲劲儿又回来了点。 但是转念一想，比起用工具，对面那个用手就把鸡蛋打出来的人，更让人挫败。 所有人：怎么又焉了？ “鸡蛋中加入些许水淀粉打散。这样能让鸡蛋更加滑嫩。” “开火，热锅冷油，是基本操作，记得，这条标准必须贯彻到所有炒菜中。” 其他人齐刷刷点头，可斌白欲言又止，在彭弈北看过来后，也点头了。 把鸡蛋倒入锅中，用推炒的方式进行炒蛋，能让鸡蛋更加保持原来的滑嫩。 学员们死命的记住这步骤和手势。
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