本来总部只是打算,顾双燕能守住原有的盘子就可以了。 但顾双燕上任后,又给总部交了一份满意的答卷。任职浦海市负责人两年时间,在本就利润惊人的基础上,又把利润提高了40%。如今浦海市的火锅店,潭里捞排第一,而排在第二名的火锅店,总盘子只有潭里捞的10%而已。 不管其他火锅店如何追赶,就是无法和潭里捞争锋。 顾双燕的出色表现,经过董事会的决定,给了她潭里捞的股份,她也是潭里捞最年轻的股东。 她有定期查看营业额的习惯,基本一周看两次:周一、周三和周五。 她查看的方式很细致,并非只看总数,而是看每一家分店的营业情况。有问题会及时指出,有业绩提升会及时奖励,在她这种督促下,每家分店发展的都很出色。 27寸的一体机超清屏幕,看数据很方便。 本来她表情还算平静,但很快,她眉头一皱,给一家门店做了标记。 又过了会,她又在一家门店做了标记。 等把所有数据都看完,她细数一下,已经标注了八家门店。 将这八家门店都拉出来,她仔细看了看这几日的数据。 从上周四开始,当天营业额就没昨天高,不过营业额也不是一成不变的,总会上下波动,她周五看数据的时候并没在意。 今天是周一,从表格里的数据来看,这八家店周五到周日这三天,不管是营业额、利润、客流量都在减少。 连续四天时间,营业额共下滑了10%~15%之间。 查看了一下这八家店铺的情况,没做任何活动,也没什么投诉。以潭里捞的名气和口味,不应该出现这种情况才对。 没任何怠慢,她在屏幕上点了一个呼叫按钮。 没多会,一名长相斯文的男人急匆匆走了进来,他是顾双燕的秘书张硕。 “顾总,您叫我?”张硕恭敬问。 “这八家店最近出什么问题没?怎么营业数据都在下降?”顾双燕问。 张硕看了看八家店铺,皱眉道:“顾总,这八家店都在正常营业,近期没出什么事,我联系店长问问?” “嗯,调查清楚原因。”顾双燕吩咐道。 上午,11点。 顾双燕办公室。 张硕和顾双燕汇报着情况:“顾总,调查清楚了,八家店的附近,都开了一家叫‘御厨驾到’的火锅店。这家火锅店六天前开业,而且在网上有一定知名度,很多去吃火锅的顾客,被他们分流了一些。” “御厨驾到?闽南那个?”顾双燕惊讶问。 “没错!”张硕回答。 顾双燕眉头一皱:“不应该啊,这家店先在漳府市扩张,按理说是想先占领闽南的市场,怎么突然来浦海了,这步子扯的这么大!一下开了八家店,这是想在浦海大干一场啊!你觉得他们在浦海,能发展起来吗?” 张硕能做顾双燕的秘书,不管是见识还是眼光,都远非常人能比,此刻郑重道:“这家店在闽南很火,甚至力压两个市的潭里捞,说明他们有可取之处。我也m.DxsZxEDU.COM