,让那些不干活的去眼馋吧。” 聊着聊着大家的话题都转移到学校,接着转移到肖老师身上了。 肖老师有本事啊,又能办学校,还能搞实业,这要是陈大江下去了肖老师当大队长,放开了手去干,岂不是更好? 一旦有人提出来这个想法,就会像细菌一样开始滋生蔓延。 肖老师办个学校都让大家吃上多多的肉了,要是肖老师当村干部,不知道又会是什么样的情形啊! 第75章 肖敏乐呵乐呵的跟着陈大嫂和老太太走到村部分猪肉的时候,得到了莫大的礼遇,村民自发的要她先挑。 肖敏家其实人少,陈小军和她只上了一些散工,但是她在学校的劳动也是计入到分肉的份额里头的,分到手的肉就有的模样,既然让她先挑,她就连带着陈大嫂、陈老太的那份,一起要了一个猪头,这猪头没有什么肥肉,加上骨头也多,分猪头的可以做三倍份,比如你全家本来可以领五斤肉,但是领猪头就可以领十五斤,龚兰英额外还塞给了她一个大棒骨。 这猪骨头是没人要的东西,算是村干部辛苦一年的福利,本来换做以前是陈大江、龚兰英、杨会计三人分了,到时候他们熬了骨头汤,会分别送给给村里的几个五保户老人家,这一点村里人也没有啥意见,但是肖敏能拿上一块猪骨头,就是龚兰英的心意了。 “这大棒骨煮出来的高汤有味道,炖汤给孩子喝好,敲碎了里面还有骨髓,你拿着没人会有意见。”这就是淳朴的村里人的心意了,村民们当然没有意见。 “肖老师,别人先挑都是挑肥的呢,你家怎么赶着猪头挑啊,别是故意让着我们的吧。”人群里面有人打趣着:“您别客气啊,来年我们还指望着您多吃肉呢。” “您挑啥我们都没意见,干嘛拿猪头啊,猪头肉又不好吃。” “我就喜欢吃猪头,还真不是跟你们客气,你们该拿拿,该吃吃,过个好年,来年会更好的。”肖敏这样说,村里人就乐呵了,看看吧人家肖老师还真是客气,这样的人当上村干部才靠谱呢。 肖敏真不是跟村里人客气,人家料理不好的猪头肉,其实有大作用呢,这就是她娘家那边带来的做法了。 猪头用烟熏上几天,熏完以后会有浓香味,等到熏好洗干净用一个大锅给煮了,要满满的煮上三四个小时把肉煮透才行,捞起来剩下的那个肉是软烂的,肉汤才香呢,若拿来炖煮萝卜可以煮十几二十斤萝卜,萝卜沾上了肉香的味道也很好。 这个冬天,大白菜和萝卜是谁家里都会种的,萝卜更是满菜地都有的东西,有了这个猪头,萝卜也就能吃出肉的味道。 穷苦的时候精算计,来的时候肖敏就跟陈大嫂陈老太两人商量好了,今天就要这个猪头。 猪头拿回家的时候,孩子们脸上都露出失望的表情出来,“啊,怎么今天是猪头啊?”猪头也不是不好吃,以前小敏就做过猪头,我给大家吃,那样炖出来的猪头肉,刚刚拆出来的时候,肉香咸香非常香,吃得大家停不下嘴,但是猪头肉今天吃不了啊,要稍微熏上一熏才好吃,才能去腥去味。 自从上次的麂子肉那些吃完以后,已经很久没有开过荤,孩子们盼望着今天的杀猪菜已经盼望了很久了,特别是春妮,半大的姑娘了,现在每天都想着吃肉。 隔壁家的小伙伴们都说了,今天家里分到了好几斤肉,等会儿要做杀猪菜呢,孩子们还期待着吃一顿杀猪菜呢。 陈大嫂拍拍猪血说,“这个东西可是好东西,到时候你们别吃的停不下嘴。” 春妮看了看猪血,咽了口口水:“猪血也不错,猪身上什么东西都好吃。”这个馋姑娘。 毛蛋那棍子捅了春妮一下,“猪身上什么东西都好吃,猪大便好不好吃?”这孩子本来亲娘走的时候消沉了一段时间,但是很快就恢复了过来,现在淘气的不行,比赵菊在的时候还要活泼。 春妮回手就揍他:“猪大便给你吃!” 毛蛋这小子越长M.dxsZXEDu.COM