清的酒香弥漫，虽然不是浓香烈酒，却也比自家男人偶尔买回来的高粱酒好喝的多。至于怎么个好喝法，她也说不清，就是觉得没那么辣眼睛。 “二嫂，真好喝。” 看着赵氏眼神都亮了，林青蕊笑道：“等会儿去了酒糟，喝着会更好。因为发酵时间还浅，米酒的度数不高，还算不得好。这次就是试试，回头我再酿一些高粱酒，若是成了，回头咱们去镇上时候可以寻个铺子问问收不收。” 其实酿酒固态发酵总比液态发酵好一些，虽然产量不比液体发酵高，可是口感更好。只是现在家里酿酒的工具不全，她也只能按着自己研究过的法子简单的做出一些来。 想到工具，她突然想到前世时候师傅让画过的蒸馏器图纸。心下一动，就想着要寻个匠人帮着做出一副来。 张氏不懂那些，反正是听的一头雾水。 “镇上卖的粮食酒，其实也不仅是高粱酒跟米酒。像是苞米粒之类的五谷杂粮，都可以出酒。”林青蕊心里高兴，见赵氏喝的直点头，就接着说道。 其实何止是苞米粒，一般淀粉能转糖的粮食，都是酿酒的好东西。 都说“儿子要亲生，老酒要冬酿”，现在可正是时候呢。因为她现在酿酒量少，自个在家就可以做，也不用雇人手帮着搅拌。所以倒也方便。 不过品着米酒，虽然比镇上买的散酒口感好多了，可用水上却还有瑕疵。《礼记·月令》：“乃命大酋，秫稻必齐，麴蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得”。所谓酿酒六宝，除了高粱稻谷、火候温度跟器皿之外，最重要的就是水质了。 林青蕊现在酿酒用的水，是自家院子里的井水，甘甜不够水质也算不得上佳。甚至就算她用炭跟杂草过滤了，也达不到最理想的状态。 想到酒质越好，对自家日后的发展越好，她就有心去寻李铁柱一趟。毕竟那汉子在山里行走的多，哪里有山泉水，想必也是一清二楚。 虽然觉得自家二嫂酿出酒来的事儿很稀罕，也很不可思议，但赵氏却从来没想过能凭着这个发家致富。毕竟他们庄户人家，平时就算做了什么稀罕的吃食也都是自家用，或者走人情送一些。再说了，镇上就有酒坊，只听说过酒坊买酒，可没听说过酒坊买酒的。 所以当听到二嫂说回头去酒坊问问，看看收酒的价格时候，她满脸惊讶的问道：“二嫂，你打算卖酒？” “对啊，咱们都喝过镇上打的散酒，口感粗糙，入口辛辣少有粮食的清香。”林青蕊利索的把余下的酒重新封起来，又把刚刚用来盛酒的碗刷了。 要说她最大的依仗也就是酿酒的技术了，如果能靠着这门手艺挣钱，那是最好不过的。其实她心里也明白，之所以他们现在喝的酒口感差多半是因为买的是廉价酒水。可若是酒坊从她这里进酒，未必就会没利可图。 省去进酒车马周转花销，加上本地酒的噱头，若是她从中再让几分利，估计酒坊也是乐意的。 “二嫂，那能成吗？” 也不怨赵氏见识短，甚至有些犹豫着该怎么劝说林青蕊。她一辈子都没想过，农家妇人还能去做生意呢。原以为顶多就是像她这样绣绣荷包，做做绣活儿给家里添点进项，能供了一家人的吃喝，哪敢想自家嫂子还有跟酒坊做买卖的念头？ 林青蕊猜出了她的心思，想了想就随口说道：“左右咱们自家也少不了用酒，若是卖不了就自家酿着喝就是了。如果能卖了就更好了，指不定往后铁柱跟铁栓就不用在出去给人做工了。” 家里的米酒酿好了，可林青蕊还想再多酿几样，日后要跟酒坊谈价的时候也好多些筹码。 日子就这样又过着，期间林青蕊捎信让李铁柱往回送了两趟糯米跟高粱米，俩人还特意去寻了离家最近的泉水。林青蕊尝了尝，甘甜清纯，而且没有杂草跟水锈，该是酿酒的好选择。 入了二月，乍暖还寒，虽然日头开始带了暖意，可每日早晚依旧透着凉飕飕的冷意。 猫了一冬的野物们开始活动了，李铁柱跟李铁栓也放工回来准备刨地耕地了。 林青蕊知道地是农家人的命/根子，在大伙眼里，那是老祖宗留给他们生存的东西。所以任是怎样有活计m.ＤXSzXｅＤu.ｃＯｍ