没有生意又急得到处想路子。” 程香聆听着，好像随意的聊聊，小文师傅的话里却透出了两条信息，有事做他做，但要是工作量太大的耗时太长的就别找他了。 这也是一位有趣的妙人。 吹了吹茶水，轻啄了一口。 “有赚有闲，劳逸结合。” 小文师傅笑笑不说话，面色平静，屋里微暗的光线令人不太舒服。 “我有个合作想要和你谈谈。” 他比她想的要沉得住气。 “你说。” “我们村现在在做集体乡村企业，农庄里有一个大食堂，说是食堂其实就是附带的旅宿餐馆。我们村里缺少好厨子，不知道你是否有兴趣加入我们。” “我？我只是一个乡下厨子，我会的菜不多，只是稍微学点厨艺的人，做这些并不难。” 小文师傅的话里透出惊讶和不自信，他还以为程香是想跟他谈预约做席面的事，没想到居然是这种大操作。只是面对乡村里的人，那些好或差的评论，为了生存他可以当做没听见。可针对的人群变成了嘴巴吃挑了的外地人，他就没那么淡然了，做得不好是要赔钱的。不像做大席，主人家自己写菜单，给什么样的食材，做什么样的酒水席面，哪怕不好吃，主人家也得自己背锅。 “今天的菜，你给自己打多少分？” “六分吧！”小文师傅不太肯定。 “那你觉得你哪些菜有欠缺？” “这个……”迟疑的回想，“说不好，我做的菜开始吃很新鲜，只要两三次就容易流失客源。”他在外面也是开过馆子的，但是却少有长期的回头客。 “知道是什么原因吗？”程香放下茶杯，觉得火候差不多了。 小文师傅的声音再弱了下去，“太重口。” 程香笑得白牙闪现，她起身按亮房间里的灯。 半张脸晕红，小文师傅已经微囧得视线不知如何安放了。 “你有咱们乡里人的实在品质。” 给这一句夸懵了，小文师傅愣愣看程香。 “你放油盐都比较偏向乡下的风格。城里日常消费高，吃喝上肠胃都比较娇弱，运动量不大，油盐的摄取量也就没乡下人多。所以吃第一次有种激烈的新鲜味觉碰撞感，到第二次就会觉得油腻太过重口。” “竟然是这么回事吗？” 小文师傅对这个真相有点无法消化。细想一下还真是，自从他回乡掌勺做大席后，来叫他跑席面的人明显变多了，为了适当的协调自己的时间，他置办了一车东西，请了村里的乡邻大姐们帮他打临工。要把人工钱成本费挣出来，他不得不提高价钱，来叫的人少了，但面对的客户群体都是相对调件好的，偶尔还能多挣几百块钱。是以，尽管有不足，他对如今的生活还是比较满意的。 程香当然有所保留，若是一次给他的自信打到底，他还不得直接推掉走人。有时候话不说透，才能达成想要的效果。 “你愿意来我们这儿试试吗？这边的生意前期不固定，你可以当做跑流动席面来兼任。结算佣金扣去成本，以分成的方式来算。我可以承诺给你开四成。” 小文师傅心里悄悄拨算一下，两素一汤一荤，一共4o块钱左右，扣去成本，能分到□□块钱。他下大席一天要做两三百人的菜，均摊下去，这里游客多的话，也不是不能出个两三百份。 思绪活络开，生意不好他还可Ｍ.ＤXSZｘＥｄU.com