在客厅的老人家，在乔菊放下菜之后，连忙对她说道：“小菊，你去给爷爷奶奶他们泡茶吧，累了一天，肯定渴了。” 他们带的茶水都喝光了，这会估计也是渴了。 乔菊应了声，连忙出去。 等两个老人歇会之后，打开电视机开始看了起来。 赵嫂进厨房帮忙，好奇问着秦玲玲，“老爷子什么事情那么高兴？” 秦玲玲笑说道：“我给爷爷做个剁椒鱼头，还有个麻婆豆腐。” 赵嫂一听，总算明白了。 老爷子是从艰苦的环境中走来的，年轻时候，饥饿啃树皮青草是常有的事，特别是打仗那些年，日子可不好过。 可能就是饿的多了，年纪大了之后，这心里却有个执念，就爱嘴巴这几口吃的。他也不是乱花费的人，是个挺简朴的人，比如这衣服鞋子，要穿好些年，破烂了都要修修补补，但是对于吃的，却总会攒钱吃多点。 他说，现在不吃，以后就没机会吃了，谁知道哪天，就吃不动了。不过他吃的也简单，需要花大钱的，他都舍不得。 倒是几个孙子都懂事了，会挣钱，个个都挣的不少，给了他不少钱，让他好好的挥霍，可老爷子总是心疼钱，花的还是十分小心翼翼的。 前几年，老爷子身体生了场病，病过之后，好多吃的都需要戒口，特别是早年刚生病的时候，这只能吃最简单的青菜米饭，可把老爷子馋的啊！就算现在身体好了，老爷子也不是想吃就吃的，被老太太管着严格呢，也难得老太太不反对，让他好好吃一顿。 从赵嫂那里得知这么个缘故，秦玲玲还担心问道：“那爷爷现在是能吃了吗？如果不能吃的话……” “没事，没事。”赵嫂连忙打消她的顾虑，“能吃的，而且也不是天天吃，现在老爷子身体还是不错的，老太太只是担心多了，有时候不让他贪嘴。” “哦。那就行，那我就把这两个菜做了，我还买了冬瓜，咱们再煲个冬瓜汤吧，这样能下火。” “嗯，行。” ☆、第115章 赵嫂在一旁打下手, 秦玲玲倒成了主厨。 冬瓜汤很好煮，买的别人卖剩下没肉的骨头放烧开的热水焯一遍, 去了油腥之后，再放入锅里和煮开的水一起熬煮, 之后加入冬瓜, 还有一些熟地上去, 就可以把骨头煮出里头的鲜味还油花, 到时候起锅的时候，加上点盐, 盐不需要太多, 一锅新鲜好吃的汤就算出炉了。 当然，这说的容易, 在水和冬瓜的比例一定要匹配好, 熟地也不能放太多, 放多了会苦涩不好吃，刚刚好才好。 冬瓜还算简单的, 赵嫂帮忙洗干净了冬瓜, 将冬瓜切成大块大块, 直接放水里煮，底下烧的是蜂窝煤。 秦玲玲在一旁准备这剁椒鱼头。 鱼是宰杀干净的，另外只需要切出包括鱼头和鱼身的上半部分。 为了节省，鱼的后半部分，秦玲玲也尽量切成小块，到时候当作蒸鱼头一起蒸了。 她准备了香葱以及姜, 因为没有剁酱，所以秦玲玲只能自己当场制作。 辣椒她买了不少，做辣椒酱还是很容易的，只是做辣椒酱的话，整个屋子就比较呛人，没有办法，秦玲玲让乔菊带着两个老人上楼歇会，做好了，等家里人回来了再一起吃。 赵嫂打下手，看她手脚麻利的忙活，都不敢相信自己的眼睛。 “玲玲，你这做菜挺厉害的。”赵嫂看着，忍不住夸赞道：“不知道的人还以为你是个厨师呢。” 秦玲玲笑笑，“我也就见过人做过，然后自己摸索着随便做做的，和外面可能比不了，味道不一样，只能尽量好吃就行了。” 赵嫂说她谦虚了，“这看着就让人ｍ.ｄＸSzXEｄｕ.ＣｏM