不说透,让你只能猜。不是在这种文化背景下长大的人根本难以理解其中的奥秘。 就比方她,来饭店的一路上虽然没少和卢振军交谈,却什么底都没摸出来。 周秋萍摇头:“我知道的不比你多,我只知道,鸡蛋不能放在同一个篮子里,不然太危险了。” 至于卢振军,除非他主动开口说。否则年纪轻轻就能坐上那么高位置的人,哪里会轻易让别人探清底细。 第271章 咱们合作开超市 钱经理在看报表, 数据让她忍不住揉太阳穴。 这家声名在外的大饭店,在5年前她刚被调来工作当月,就接待了1万多名海外宾客, 此后数量逐年升高。 但上个月, 这个数据跌到了5000。10月份本来是旺季,但本月的趋势来看, 情况更糟糕。 钱经理清楚这不是一家一点的窘况, 全国都这样,他们算好的了。 她在天津的同行才叫尴尬呢,外国人走得一干二净,饭店已经闲到服务员比客人还多。 秘书过来报告曹总来打招呼,钱经理赶紧放下报表,调整好脸上的表情, 笑着站起身:“哎呀, 曹总就是太客气了, 还特地跑一趟。” 这一回,她一出门就跟客人握手, 掌心干燥又温暖, 对着周秋萍的时候, 她还热情地强调:“这位就是我们江州商界大名鼎鼎的铁娘子周经理吧。上次陪客人去大歌星卡拉ok房,本来是想和你打招呼的,你太红了, 我愣是没挤进去。” 周秋萍看着她,脑海中只有4个字:如沐春风。 做服务业干到这样, 难怪短短5年的时间, 作为一个女同志, 她也能够从中层升到高层。 大家寒暄的几句, 左不外乎是互相夸夸夸。 眼看夸得差不多了,曹总切入了主题:“钱经理,不知道是不是我的错觉,我总觉得这一次过来,饭店比以前冷清多了。” 这话似乎有点失礼,但江州饭店当初是在香港曹家的酒店学的师,所以提起来也不算突兀。 钱经理没瞒着,苦笑道:“大环境如此,来江州的客人变少了,我们也很难改变。” 周秋萍摇头,加入了话题:“我认为这个说法有待商榷。没错,来江州的外宾是少了,但不意味着江州的客人就少,愿意住江州饭店的人就少。” 跟她说话起,钱经理的目光就落在她身上,此时等她话音落下,钱经理便诚恳地看着她:“那你觉得我们应该怎么做?” 周秋萍一时间生出了错觉,感觉自己成了被国家领导人咨询的外国政要。正是因为这份错觉,让她连客套的兜圈子都省却了,直奔主题:“没什么特别的,就是由外转内。” 她解释道,“国际大环境短期内难以逆转,不仅仅是酒店服务业,外贸行业受影响更大。很多东西出口都受限制了,只好转内需。我们有9亿人口的市场,对任何商人来说,这都是一块大蛋糕,没有办法忽视的蛋糕。” 曹敏莉笑着点头,表示同意:“抛开家国情怀不谈,我愿意在大陆投资发展的原因就是看中市场。这么广袤的一片市场,谁都舍不得放弃。” 周秋萍和她一唱一和:“我猜饭店建立最初的目的是尽可能为国家创外汇。但除此之外,饭店内部也要发展。最基本的,你们给职工发工资、购买食材甚至交水电费都不需要使用外汇。如果在能挣外汇的情况下,多挣外汇当然好。但眼下情况变了,饭店就不能光为港澳台同胞、华侨和外国人服务,而是要将目光转一转,落在内地市场身上。虽然大部分大陆人经济条件都普通,承受不起江州饭店的开支,但改革开放到今天,经济在发展,还是有不少万元户的。大家捧着钱,就想过点好日子。吃饱了想吃好,住暖和了想住舒坦,即便多花点钱,大家也乐意。” 购买奢侈品的顾客都是富豪吗?当然不是,绝大部分都是普通人。只要量力而行,每个人都有追求更高生活质量的权利。 钱经理心动了,她长期招待贵宾,当然清楚这几年多了很多有钱人。他们也的确很想来江州饭店消费。 就是出去当个吹牛的资本也好。 不过江州饭店的地位太特殊了,牵一发而动全身,尤其是在眼下这种多事之秋,凡事都得小心翼翼,不好一下子就大刀阔斧。 因为外交无小事啊。 钱经理沉吟片刻,又追问:“那你觉得我们从哪儿入手会比较方便。” “餐厅啊。”周秋萍笑道,“饭店的旋转餐厅不是对外出售门票吗,可以在这基础上更M.dxSZXeDu.com